Котлеты по-индийски

Рецепт котлет по-индийски
  • Общее время: 35 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 220 ккал
  • Индийская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Фарш смешанный – 500 г
  • Хлеб – 2 кусочка
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Морковь – 2 шт.
  • Изюм – 2 ст.л.
  • Порошок карри – 1 ч.л.
  • Раст. масло для жарки– 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Данный рецепт не относится к индийской кухне! В мусульманской части Индии не едят свинину, а говядина там вообще табу. Не уверена, что в Индии делают котлеты, если и делают, то используют баранину или курятину. Этот рецепт из разряда как разнообразить привычные котлеты (в моем случае - немецкие с горчицей).

  2. Здесь используется продукт типичный для индийской кухни - карри, хотя в Индии эта смесь приготавливается непосредственно перед едой из свежих компонентов. Мы привыкли все же пользоваться уже готовым порошком. Советую хотя бы раз приготовить такие котлеты, а там уж решить, оставлять ли их в своих рецептах. Делаются так же быстро как и обычные котлеты, но вкус у них интересный, описать его невозможно.

  3. Нужны такие продукты:

  4. Котлеты делаем как обычно: в фарш добавим яйцо, соль, перец, горчицу, порезанный мелко лук и замоченные в воде кусочки хлеба (воду отжать).

    котлеты по-индийски
  5. Перемешаем.

    котлеты по-индийски
  6. Добавим потертую на мелкой терке морковь, изюм и порошок карри.

    котлеты по-индийски
  7. Хорошо перемешаем фарш.

    котлеты по-индийски
  8. Сделаем котлеты.

    котлеты по-индийски
  9. Обжарим на растительном масле с одной стороны.

    котлеты по-индийски
  10. И с другой.

    котлеты по-индийски
  11. Котлеты готовы, угощайтесь, очень вкусные!

    котлеты по-индийски
  12. Можно подать с картофелем по-индийски.

    котлеты по-индийски
  13. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.2 / 5
korolenko_76
korolenko_76

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ifyappi2000
ifyappi2000

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

resen1970
resen1970

Maya79, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

gala
gala

У меня вроде получилось!
спасибо!

Софья Петлица
Софья Петлица

Благодарю за идею. Попробую приготовить

shpitsya_84
shpitsya_84

Очень довольна котлетками! Благодарю за рецепт.

Саша Свяжина
Саша Свяжина

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО котлеты.

ungoundi
ungoundi

Котлеты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Евгения Алейникова
Евгения Алейникова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

kochneva_73
kochneva_73

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lidiya82
lidiya82

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлетки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

bozhok_80
bozhok_80

Доброго!
Сегодня приготовила котлеты по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Потапенко Светлана
Потапенко Светлана

Maya79! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлеты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

nooki1984
nooki1984

Maya79, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

peded1997
peded1997

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

fotyanina_79
fotyanina_79

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлеты.

anastasiya
anastasiya

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

hintofr
hintofr

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Котлеты из сазана пошагово

филе сазана 700 г • картофель 3-4 шт. • яйцо крупное 1 шт. • лук 1-2 шт. • белый перец и соль • масло для жарки • сазан 1 кг • лук 2 шт. • яйца 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • вода...

1 мин

Котлеты из фасоли с фото

Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!...

20 мин

Рецепт котлет из фарша

Вариантов котлет - не пересчитать: из разного мяса, с разными добавками, начинками, панировками, в кляре и в тесте; жареные, тушеные, запеченные. Но начало всему - котлеты классические,...

45 мин

Как приготовить ленивые котлеты

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но нет ни времени, ни желания долго стоять у плиты, можно приготовить ленивые котлеты. Рецепт прекрасно подойдет и для тех, кто только познает...

40 мин

Овсяные котлеты

Котлеты из овсянки и лука, рецепт моего детства. Выручает в трудные голодные времена. Сытно и недорого. Сначала варится густая овсяная каша с луком, потом эта масса охлаждается и нарезается...

1 ч 55 мин

Котлеты с сыром

фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....

1 ч 5 мин