Продукты
Пачка крабовых палочек (300 г) или 300 г крабового мяса
Я выбрал крабовые палочки как более дешевый продукт для тестирования.
Несоленые крекеры (1 стакан)
Морковка
Редиска
Лук репчатый
Майонез
Перец чили
Черный перец
Паприка
Соль
Перетереть на мелкой терке или прогнать через мясорубку крабовые палочки.
Натереть на терке морковь, лук, редиску. Каждого овоща нужно по четверти стакана в перетертом состоянии
Ссыпаем/сваливаем все в одну миску.
Перемешиваем
Разомнем крекер, так чтобы получился полный стакан. У меня на это ушло 15 печенюшек.
Ссыпаем крекер в ту же миску
Добавляем специи и одну столовую ложку майонеза.
Перемешиваем.
Полученный фарш должен хорошо слипаться. Липкость легко регулировать количеством майонеза.
Лепим маленькие котлетки
Для сравнения здесь лежит столовая ложка.
У меня получилось 18 котлеток
Жарим их на среднем огне, пока не подрумянятся
Все, можно подавать на стол.
Примечания по результатам опыта:
1. Оригинальный рецепт предполагает подавать их без гарнира. В качестве соуса используется сметана, смешанная с рубленной зеленью. Должно быть неплохо для горячих котлеток.
Котлетки имют сладковатый привкус, так что чили можно положить и побольше. В следующий раз я попробую просто покрошить пару перчиков на этот же объем фарша.
Сегодня к вам не со сладким) Ну вот сегодня у нас куриные котлетки, но не просто, а так называемые клубочки. Может вы их уж и делали неоднократно, но я готовила впервые.! Они получаются...
50 мин
350 г филе курицы • 100 г майонеза • 1 яйцо • 0,5 ч.л. горчицы • соль • перец • крахмал....
1 ч
Такого нежного блюда из печени я еще не встречала. Даже тех, кто печень не особо жалует - этот рецепт не оставит безразличными! Тают во рту!...
1 ч 30 мин
Такая погодка, ммммм.,просто чудо, решилась себя побаловать. Совсем не помню откуда взяла идею, но готовлю их часто, причем одинаково вкусно из разных видов фарша...
50 мин
рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • сыр - 150 г • сухари панировочные - 4 ст.л. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • растительное...
15 мин
Комментарии
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлетки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Да котлетки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлетки постоянно.
Алена здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлеток я не знаю)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецептик котлеток прямо специально для меня.
котлеты для любителей котлеты.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо, Алена!
Ваш рецепт котлет всё-таки самый лучший из всех!
Алена, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Попробую приготовить котлетки.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое за рецепт, Алена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Алена, рецептам.