Котлетки из баклажана с киноа
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 50 мин
- 1 порция
- Калорий: 431 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
Питательные и полезные котлетки из крупы киноа и баклажана. Запекаются в духовке в формочках для кексиков или в огнеупорных пиалках. Можно использовать для приготовления вегетарианских "бургеров".
Состав:
- 100 г киноа
- 1 небольшой баклажан
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 ст.л. тертого твердого сыра
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 140 С. Баклажан очистить от кожуры овощечисткой, нарезать кубиками.
-
Замочить киноа в воде на 10 минут. Промыть, положить в кастрюлю, залить 200 мл воды, посолить. Когда закипит, убавить огонь до слабого, готовить 5-6 минут. Слить воду.
-
Разогреть масло в сковороде на среднем огне, добавить кубики баклажана и готовить до размягчения, часто помешивая. Посолить.
-
Добавить в миску киноа, тертый сыр, баклажан и 1 яйцо. Перемешать, выложить в формочки.
-
Запечь в духовке 140 С 15 минут.
На заметку
Если смесь получилась слишком жидкой, можно добавить 1 ст. л. рисовой муки.
Сегодня к вам не со сладким) Ну вот сегодня у нас куриные котлетки, но не просто, а так называемые клубочки. Может вы их уж и делали неоднократно, но я готовила впервые.! Они получаются...
50 мин
350 г филе курицы • 100 г майонеза • 1 яйцо • 0,5 ч.л. горчицы • соль • перец • крахмал....
1 ч
Такого нежного блюда из печени я еще не встречала. Даже тех, кто печень не особо жалует - этот рецепт не оставит безразличными! Тают во рту!...
1 ч 30 мин
Такая погодка, ммммм.,просто чудо, решилась себя побаловать. Совсем не помню откуда взяла идею, но готовлю их часто, причем одинаково вкусно из разных видов фарша...
50 мин
рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 ½ стак. • яйца куриные - 2 шт. • сыр - 150 г • сухари панировочные - 4 ст.л. • соль - по вкусу • перец черный молотый - по вкусу • растительное...
15 мин
Комментарии
Otsoslofu1997, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается котлеты!!!
Буду делать 3-й раз!
Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сделала котлеты. Всем советую!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлетки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Просто замечательно…
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А котлетки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Попробую приготовить котлетки.
И как у тебя все получается???
Это просто очень вкусно
У меня получилось прям как на фотографии:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлет разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что котлетки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту котлетки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Супер!
у меня нет слов .
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!