Фасолевые котлеты с болгарским перцем
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 170 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепт американской кухни
Нежные, с ароматом болгарского перца и хрустящей корочкой. Время указано без учета замачивания и варки фасоли. За идею спасибо Полине.
Состав:
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- перец болгарский красный - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец красный острый - по вкусу
- фасоль красная - 100 г
- соль морская - по вкусу
- овсяные хлопья - 50 г
- овощной бульон - 2 ст.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- лук белый - 1 шт.
- растительное масло для жарки - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу
- фасоль зеленая стручковая - 75 г
Как приготовить
-
Фасоль замочите на ночь, отварите согласно инструкции на упаковке, немного отвара сохраните. Овсяные хлопья (тонкие) замочите парой ложек отвара, оставшегося от фасоли. Они выполнят роль замоченного в молоке хлеба для мясных котлет.
-
Стручковую фасоль залейте кипящей водой, бланшируйте 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
-
Одну небольшую луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, красный острый перец и красный болгарский перец.
-
Соедините все овощи, кориандр, соль и набухшие овсяные хлопья. Измельчите блендером.
-
Сформируйте котлетки, запанировав их в сухарях. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны на умеренном огне до румяной корочки.
-
Для подачи я приготовила грузинский салат "Весна".
Очень простые в приготовлении котлеты из гречки станут популярным гарниром в вашей семье, они также могут заменить собой мясные котлеты. Вкусные, румяные и ароматные гречневые котлеты...
60 мин
филе сазана 700 г • картофель 3-4 шт. • яйцо крупное 1 шт. • лук 1-2 шт. • белый перец и соль • масло для жарки • сазан 1 кг • лук 2 шт. • яйца 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • вода...
1 мин
Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!...
20 мин
Котлеты де-воляй - блюдо французской кухни, которое похоже на котлеты по-киевски. Они представляют собой отбитые куски куриной грудки с начинкой внутри в хрустящей панировке....
50 мин
Котлеты из овсянки и лука, рецепт моего детства. Выручает в трудные голодные времена. Сытно и недорого. Сначала варится густая овсяная каша с луком, потом эта масса охлаждается и нарезается...
1 ч 55 мин
фарш мясной (нежирный) 300 г • сыр (твердый) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • хлеб (сухой) 100 г • майонез 2 ст.л....
1 ч 5 мин
Комментарии
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
Galka97, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо, буду попробовать)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вот вам еще интересный рецептик котлеток. Очень довольна.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Galka97, очень интересный вариант котлет.:)
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлеток ещё не пробовала:D