Котлеты из рыбных консервов
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 633 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт котлет
- Рецепты на ужин
Из чего вы обычно готовите котлеты?
Из мясного, рыбного или куриного фарша?
А давайте сделаем их. из консервов?! Поверьте, получится очень вкусно и необычно.
Рыбные консервы для этой цели можно выбрать любые. Так как в моей семье больше спросом пользуется тунец, сайра и сардина, то готовлю обычно из них. Все три варианта получаются удачными.
С гарниром к ним тоже можно поэкспериментировать.
Важно лишь учесть вкус своих домочадцев. Картофель в любом виде, макароны, каши, бобовые - всё здесь будет уместно.
Состав:
- Рыбные консервы в масле 250 г
- Яйца 2 шт.
- Рис (отваренный) 1,5 стак.
- Лук репчатый 2 шт.
- Укроп 1 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,25 ч.л.
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Рис можно взять любого сорта, но очищенный. Нешлифованный в данном случае не подойдёт, так как для получения фарша нам понадобятся "клейкие" свойства этой крупы. Я взяла длиннозернистый. Для котлет понадобится 1,5 стакана отваренного риса. Можно использовать приготовленный накануне, а можно сварить свежий в течение 15-20 минут. После снять с огня, посолить, перемешать и дать немного остыть.
-
Я люблю, когда лука много, поэтому взяла две крупных луковицы. Измельчила ножом и отправила пассероваться, сдобрив смесью перцев и солью.
-
Спассерованный, немного остывший лук выложила к рису.
-
Свежий укроп вымыла и измельчила, соединила с другими компонентами.
-
Разбила два яйца.
-
С рыбных консервов слила масло, размяла их вилкой. Выложила в чашу к остальным ингредиентам и тщательно перемешала.
-
Из полученного фарша сформировала котлетки среднего размера и выложила их на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Обжарила сначала на сильном огне, чтобы котлеты "схватились".
-
Затем перевернула на другую сторону, добавила лавровый лист, убавила огонь и накрыла крышкой. Жарила несколько минут до готовности.
-
Из этого количества продуктов у меня вышло 12 котлет. Вот и всё - можно кормить и одновременно удивлять своих домочадцев!
Видео
Котлеты из чечевицы особенно хороши в горячем виде сразу из духовки, поскольку тогда серединка остается нежной, а корочка упругой, в холодном виде котлеты становятся более плотными,...
20 мин
Белокочанная капуста 1 шт. • Молоко 50 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Манная крупа 2 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Топленое молоко 1 столовая ложка • Соль по вкусу •...
15 мин
Любите традиционные блюда русской кухни? А вы знаете, как сделать котлеты "Пожарские", классический рецепт которых представлен ниже? Если еще не довелось, тогда обязательно их стоит...
35 мин
филе сазана 700 г • картофель 3-4 шт. • яйцо крупное 1 шт. • лук 1-2 шт. • белый перец и соль • масло для жарки • сазан 1 кг • лук 2 шт. • яйца 1 шт. • томатная паста 1 ст.л. • вода...
1 мин
Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!...
20 мин
Вариантов котлет - не пересчитать: из разного мяса, с разными добавками, начинками, панировками, в кляре и в тесте; жареные, тушеные, запеченные. Но начало всему - котлеты классические,...
45 мин
Комментарии
Vera95, замечательный рецепт рыбных котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, vera95, что так же вкусно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбные котлетки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Большое спасибо!!!
У vera95 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Рекомендую taboolacook.ru/goryachee/kotlety/kotlety-pozharskie - блюдо на высшем уровне.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденный рецептик рыбных котлет. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Вкусняша, вкусняша!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
В общем, рыбные котлеты супер!
Автор-волшебница!!!
У меня котлетки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vera95, спасибо за рецептик котлетки!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Коллега приготовила котлетки.
Никогда вкуснее котлетки не пробовала!!!
Всем советую.
По совету коллеги приготовила этот рыбные котлетки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Да котлеты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать котлеты постоянно.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт котлеток.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Vera95, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Vera95, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рыбных котлет.
Мне он нравится больше других.