Подберезовики, жареные с картофелем
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 293 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт грибов
- Рецепты на ужин
- Рецепт русской кухни
Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно!
Состав:
- Подберезовики — 10 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л. (нерафинированное)
- Соль — По вкусу
- Лук зеленый — 1-2 шт. (перышки)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подберезовики очищаем, промываем холодной водой и нарезаем на средние кусочки.
-
Обжариваем грибы на растительном масле в сковородке с толстым дном. Обжариваем около 30 минут, помешивая, за это время грибы выделят много сока.
-
Добавляем нарезанный брусочками картофель, жарим еще 20 минут, почти до полной готовности картофеля.
-
Финальный этап - кладем мелко порезанный лук, солим по вкусу и жарим еще 5-7 минут.
-
Снимаем блюдо с огня и сразу же присыпаем мелко порезанным зеленым луком. Подаем к столу, прямо в сковороде. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами классический рецепт приготовления подберезовиков, жареных с картофелем. Все что необходимо - это: лесные подберезовики, толстая чугунная сковородка и нерафинированное подсолнечное масло. Едят это блюдо ложками, черпая из общей сковороды. Именно так готовят подберезовики в сибирских деревнях. Хорошего дня!
Видео
Многие задаются вопросом: " Как готовить подосиновики? " Открыто заявляю: " Вкусно и очень просто! " Не надо их варить предварительно, подосиновики потеряют весь аромат, который вы...
55 мин
Жареные подосиновики - отличное блюдо, их подают с гарниром или просто так, вкусно, питательно, аппетитно!...
30 мин
Лук шалот 1 шт. • Тимьян 2 шт. • Вешенки 125 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Уксус бальзамический 1 ст.л. • Бульон овощной 3 ст.л. • Лук зеленый 0.5 пучк • Руккола 10 шт. • Соль по вкусу...
20 мин
Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом...
35 мин
Жареные шиитаке можно приготовить за 10 минут, а то и быстрее. Шиитаке - полезные и вкусные китайские грибы, которые снижают уровень сахара в крови и содержат витамин D. Приготовьте...
10 мин
Все гениальное - просто! Такими словами можно охарактеризовать этот незамысловатый рецепт. Есть желание приготовить грибочки, пожалуйста! Перед вами простой и быстрый способ переку...
50 мин
Комментарии
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще подберезовики, жареные с картофелем я не очччччень, но подберезовики, жареные с картофелем — на пятёрку)))
Можно еще добавить консервированных жареных лисичек. Интересный рецепт.
Ой, ОЛЯ.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
ОЛЯ, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт подберезовиков, жареных с картофелем.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что подберезовики, жареные с картофелем превзойдет все ожидания.
Вкусна
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ОЛЯ.
Рецепт подберезовиков, жареных с картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D