Очень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить из фарша, мангольда, сладкого перца и помидоров. Голубцы из мангольда с фаршированными овощами будут отличным вариантом как для праздничного стола, так и для семейного ужина или обеда в выходной день. Хочу заметить, что голубцы из мангольда получаются нежнее, чем из капусты, младшей дочке очень они понравились.
Повод:
На ужин, На обед, На праздник
Одну луковицу мелко порезать, добавить к фаршу.
Затем, добавить рис, соль и черный перец.
Перемешать.
Завернуть фарш в листья мангольда, так же, как в капустные листья.
Сложить в кастрюлю.
Подготовить помидоры и перцы для фарширования. Семенные коробки помидоров не выбрасывать, они пригодятся для пассеровки.
Наполнить перцы и помидоры фаршем, сложить в кастрюлю, поверх голубцов. Если остался фарш, сформировать тефтельки.
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле, добавить оставленные серединки помидоров.
Выложить пассеровку в кастрюлю.
Добавить воды, так, чтобы она наполовину закрывала верний слой овощей. Посолить. Довести до кипения, тушить 20 минут.
Добавить сметану, перец, лавровый лист, тушить еще 5 минут.
Выложить голубцы и овощи на блюдо, посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Капуста белокочанная 12 листьев • Булгур 1/2 ст • Сыр адыгейский 120 г • Перец желтый сладкий 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук шалот 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Масло сливочное 20 г • Оливковое...
60 мин
У нас уже пошли молодые овощи, вот я и не удержалась) Понятно, что голубцы умеет готовить любая хозяйка, но может кому-то понравится и мой рецепт)...
1 ч 30 мин
масло растительное — 45 мл • укроп — 20 г • помидор — 3 шт. • сок томатный — 500 мл • рис — 150 г • лук репчатый — 3 шт. • морковь — 2 шт. • капуста белокочанная — 800 г • черный перец...
1 ч 15 мин
Летом готовила ленивые голубцы в банке. Вот пришло время их пробовать....
1 ч
Я долго не решалась принять участие в этом конкурсе с таким рецептом. Да, это обыкновенные голубцы. Но такие обыкновенные, рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую,...
1 ч 30 мин
Комментарии
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю голубцы из мангольда с фаршированными овощами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт голубцов из мангольда с фаршированными овощами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Скорее бы попробовать)
В общем, голубцы из мангольда с фаршированными овощами супер!
Автор-волшебница!!!
Сделала по вашему рецепту голубцы из мангольда с фаршированными овощами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Прикольный рецепт
постные голубцы готовила, а вот голубцы из мангольда с фаршированными овощами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Отлично, голубцы из мангольда с фаршированными овощами — супер, понравилось всем!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Антонина, это просто волшебный рецепт голубцов из мангольда с фаршированными овощами!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать голубцы из мангольда с фаршированными овощами