Варенье из каштанов
- Общее время: 240 мин
- 12 порций
- Калорий: 220 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Варенье из лимонов
Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно!
Состав:
- Каштан — 1 кг
- Сахар — 1,2 кг
- Лимонная кислота — 10 г
- Гвоздика — 6 шт. (бутончики)
Как приготовить
-
Каштаны очистите от скорлупы и немного нарежьте, если хотите. Бланшируйте их в горячей воде на сковороде в течение 20 минут. Потом охладите их в холодной воде.
-
После снова бланшируйте орехи в течении 20 минут, и опять охладите. В двух литрах воды с сахаром сварите сироп. Добавьте в него лимонную кислоту с каштанами.
-
Прокипятите варенье в течение 5 минут, оставьте на час. Затем еще раз прокипятите 5 минут и повторите процедуру. После варите 25 минут, как только варенье остынет, можете его пробовать.
На заметку
Такую заготовку сделает не каждая домохозяйка. Поскольку главный ингредиент достать сложно, если вы не живете в той части страны, где растет каштан. Но, если есть возможность его достать, то попробуйте сделать этот десерт. Оригинальный и сладкий, он удачно будет сочетаться с необычной выпечкой.
Видео
Я люблю это варенье непременно с косточками, так же как и вишневое. Оно получается довольно сладким, но с приятной терпкой ноткой и неповторимым ароматом кизила....
24 ч
Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою фор...
240 мин
А вы знаете, что айва никакого отношения к яблокам не имеет? Айва относится к семейству розовых. Кстати, это хорошо заметно именно в варенье. Вкус айвового варенья напоминает розовое....
120 мин
Комментарии
Спасибо за удивительные рецепты!
Tsaryova_85, варенье из каштанов делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала варенье из каштанов «минимум усилий и максимум удовольствия»!
варенье из дыни тоже интересный вариант.
Какой замечательный рецепт варенья из каштанов - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Необыкновенный рецепт варенья из каштанов!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.