Цукаты из груш на зиму
- Общее время: 4 д
- 10 порций
- Калорий: 200 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Рецепты на зиму
- Варенье из лимонов
- Варенье на зиму
- Варенье из груш
Надоело варенье? Приготовь цукаты - необычно, красиво и очень вкусно!
В прошлом году мы собрали большой урожай груш. Заготовили и варенье, и компоты, но захотелось чего-то оригинального. Тогда и пришла в голову мысль приготовить цукаты. Результат получился отличным! А гости всегда просто в восторге.
Состав:
- Груши - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
- Сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления цукат груши лучше брать сладкие и твердые. Можно даже, чтобы они были не очень спелыми, но главное - вкусными. Хорошенько их вымойте, подсушите с помощью полотенца и порежьте на половинки. Удалите сердцевины. Плодоножки можно удалить или не удалять - на свой вкус. Я оставляю. Мне кажется, что так не только красивее, но и интереснее.
-
Сахар положите в подходящую кастрюлю, налейте туда воду и добавьте лимонную кислоту. Доведите сироп до кипения при постоянном помешивании, после чего варите его еще несколько минут. Необходимо, чтобы сироп приобрел прозрачность.
-
В кипящий сироп выложите подготовленные груши, выключите огонь. Нужно, чтобы плоды были полностью погружены в сироп. Оставьте груши настаиваться на сутки.
-
По истечении этого времени поставьте кастрюлю снова на огонь и доведите до кипения, после чего варите груши 5 минут. Снова уберите будущие цукаты настаиваться в течение суток.
-
На следующий день повторяем процедуру, снова оставляя груши стоять в сиропе сутки.
-
На четвертые сутки опять же доводим груши до кипения и варим уже 15 минут. Снова оставляем стоять до следующего дня, после чего варим груши в течение часа. Теперь плоды можно достать и дать сиропу стечь.
-
После того как груши остыли, а лишний сироп стек, сложите их в подходящую емкость и закройте крышками. Так они будут храниться достаточно долго, чтобы лакомиться ими зимой.
-
Перед подачей на стол цукаты нужно обвалять в сахарной пудре.
-
Приятного чаепития в холодные зимние вечера!
Видео
Нет ничего проще, чем приготовить варенье из сливы на зиму, для этого вам не нужно никаких особых навыков, вы легко со всем справитесь, а зимой будете всей семье лакомиться отличным...
120 мин
Идеальные сладости для детей и взрослых это сочетание вкуса и пользы. Хочу предложить вам научиться, как приготовить цукаты из апельсинов в домашних условиях без особых хлопот. Отличная...
60 мин
Несколько долгий процесс, но сколько удовольствия получат ваши друзья, когда попробуют. Натуральное лакомство, которое можно использовать и как основу, ну например, для шоколадного...
3 ч 15 мин
Вкусный и необычный десерт или перекус. Просто, полезно и вкусно! Сезон кабачков в самом разгаре, нужно успевать делать заготовки....
5 ч 30 мин
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Рецепт интересный.
Попробую!
Маша большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала цукаты из груш на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит цукаты из груш на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от цукаты из груш на зиму.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо за рецепт, готовила цукаты из груш на зиму на день рождения сестры
Всем понравилось
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Маша, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Это не цукаты из груш на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила цукаты из груш на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне цукаты из груш на зиму даже гости заказывают!!
Надо будет сделать цукаты из арбузных корок. Должно получиться классно.
Очень давно приметила этот рецептик цукатов из груш на зиму.
Получилось просто чудесно!
Маша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Маша, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень круто получилось!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ты просто кудесница.
А цукаты из груш на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и цукаты из груш на зиму очень похвалила.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать цукаты из груш на зиму на её день рождения:)))
Маша, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень своевременно выставлен рецепт. Маша, Спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, Маша!