Щавелевое варенье
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 232 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Домашнее варенье
- Рецепт кухни фьюжн кухни
Очень простой доступный рецепт варенья. Можно не иметь огород, нужно лишь найти чистую поляну с щавелем. Такое варенье варили даже во время войны, когда готовили и ели все, что растет съедобное в лесу. Мне напомнило варенье по вкусу из детства такие китайские яблочки ярко-красные и мелкие, которые сильно кислые, но когда сваришь их, то можно кушать. Вполне можно использовать в начинку к пирожкам/блинам. Варила немного, как эксперимент.
Состав:
- щавель свежий - 170 г
- сахар - 150 г
- вода - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Щавель перебрать, залить холодной водой.
-
Дать стечь. Просушить.
-
Нарезать как на салат.
-
В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и чуть воды.
-
Сварить сироп.
-
Засыпать в горячий сироп щавель.
-
Щавель усядет и поменяет цвет.
-
Варим до загустения, но не забываем, что после остывания щавель впитает в себя сироп и еще больше загустеет.
-
Готовое варенье складываем в баночку с крышкой или подаем в вазочке на стол, если малое количество.
-
Вкусно с крепким чаем.
-
Применение: в начинку для пирожков жареных или печеных или просто так на греночку.
-
Можно подать и к блинчикам. Удивите свою семью!
Хотите получить душистое клубничное варенье с целыми ягодами? Тогда вам нужно соблюдать три основных правила: купить душистую клубнику среднего размера, сахара класть в пропорции 1:1,...
5 ч 15 мин
Хоть достать эту ягоду у нас не так уж и просто, но все же стоит постараться и заготовить из нее хотя бы баночку варенья, ведь зимой оно поможет вам справиться с кашлем и другими симптомами...
120 мин
инжир 1 кг • сахар 1 кг • ванилин по вкусу • лимонная кислота 0.5 ч.л....
48 ч
Рецепт приготовления густого яблочного варенья на зиму. Такое варенье понравится абсолютно всем, дольки яблок получаются полупрозрачными, невероятно ароматными и сохраняют свою фор...
240 мин
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
xaimyote1985, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо, попробую приготовить щавелевое варенье супругу по вашему рецепту.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо xaimyote1985, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Пробовала приготовить варенье на сковороде, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Большое спасибо!!!
У xaimyote1985 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!