Кифлики с вареньем
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт варенья
- Варенье из сливы
- Вишневое варенье
Кифлики — закарпатское слоеное печенье со сладкой начинкой. Так как рецепт попал на Закарпатье из Австрии, то и название у десерта сохранилось и происходит оно от австрийского kipferl, или kipfel, что означает «рожок».
Это печенье имеет форму рогалика, а в качестве начинки выступает варенье, чаще всего вишневое. Также в рогалики добавляют изюм и грецкие орехи. Иногда кифлики готовят не из слоеного, а из дрожжевого теста, но их вкус от этого абсолютно не страдает!
Состав:
- Пшеничная мука 500 г
- Сливочное масло 250 г
- Сметана 150 мл
- Сахарная пудра по вкусу
- Вишневое варенье по вкусу
Как приготовить
-
В большую миску просейте муку и добавьте порубленное масло. Перетрите в крошку и добавьте сметану. Замесите тесто.
-
Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте его в холодильник минимум на полчаса.
-
Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2–3 части. Раскатайте каждую в прямоугольный пласт, толщиной около 3 мм.
-
Разрежьте на квадратики размером 7 х 7 см, в середину положите варенье, скрутите рогалики и защипайте края.
-
Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15–25 минут. Выпекайте до золотистого цвета. После этого посыпьте печенье сахарной пудрой.
На заметку
Это простое печенье из слоеного теста выручит вас, когда домашние захотят чего-нибудь вкусненького. Оно готовится из самых простых ингредиентов и очень быстро! И поделитесь рецептом кифликов со своим друзьями.
Видео
Этот рецепт пригодится в постные дни, коврижка готовится исключительно из простых продуктов, без яиц или кефира. В качестве жидкой основы - чай черный и варенье. Пробуем....
50 мин
Еще один вариант старой, доброй Шарлотки ;) Такой вариант классического пирога с добавлением варенья, корицы и орехов, мне кажется, намного вкуснее....
55 мин
Необычайно вкусные булочки - нежные и ароматные! Возможно, это и не совсем новогодняя выпечка, но моим домашним так они понравились, что заказали такие булочки и на праздничный сто...
2 ч
Люблю, когда есть что-нибудь вкусненькое к чаю. Сегодня испекла вот такие рогалики. Получились мягкими и вкусными....
2 ч 30 мин
Сегодня вы узнаете, как приготовить кексы с вареньем. Рецепт весьма несложен в исполнении. Выпечка получается пышная и ароматная. Прекрасный вариант для семейного чаепития. Обязательно...
40 мин
Комментарии
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Приготовила кифлики с вареньем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я выбрала кифлики с вареньем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Посмотрите рецепт чизкейка с вишневым вареньем и корицей, не пожалеете.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Именно кифлики с вареньем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень довольна кифликами с вареньем! Благодарю за рецепт.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кифлики с вареньем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кифлики с вареньем-это моя мечта!)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кифликов с вареньем!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо большое за рецепт кифликов с вареньем, Даша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Легко и вкусно!!!
Даша, отличный рецепт кифликов с вареньем
спасибо за идейку
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кифлики с вареньем периодически готовим!!!)
Спасибо большое за рецепт, Даша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))