Маринованный перец с морковью
- Общее время: 6 д
- 6 порций
- Калорий: 24 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Состав:
- перцы
- морковь
- рассол.
Как приготовить
-
Перцы помыть, вырезать ножом семенную камеру, снова вымыть.
-
Бланшировать перец в кипящей воде 3-5 минут, затем погрузить на 1-2 минуты в холодную воду.
-
Подготовленный перец разрезать напополам, проложить натертой морковью и уложить в банки. Можно укладывать и целые плоды, но с обрезанными концами.
-
Сверху выложить нарезанную на полоски морковь.
-
Рассол: На 0,5 л банку добавить 3-4 ч. л. 5% уксуса, 1 зубок чеснока и 1 лавровый лист, зелень.
-
Отдельно приготовить заливку: Прокипятить в 1 л воды 4 ч. л. сахара, 3-4 ч. л. соли.
-
Горячую заливку разлить в банки с перцем и стерилизовать: 0,5 л банки - 8-10 минут, 1 л банки - 10-13 минут.
На банку 900 мл: Физалис овощной - сколько войдёт в банкуЛист хрена - 1 шт.Гвоздика - 5 шт.Перец душистый - 5 шт.Корица молотая - 0.5 ч.л.Соль - 1.5 ч.л.Сахар - 1.5 ст.л.Уксус 9% -...
1 ч
Всем следящим за фигурой, рекомендуется! Берегись, бикини, к лету скупим все! Предлагаю гарнир: мало-мало калооийный, полезный (особенно к мясу, т. к.в цуккини есть вещества, защищающие...
60 мин
Дайкон мариновала впервые - на праздничный стол. Переживала, понравится ли гостям, потому, что сочетание, скажем так - необычное. Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Результат...
25 мин
Корень имбиря 1 кг • Рисовый уксус 100 мл • Рисовое сладкое вино 60 мл • Саке 60 мл • Сахар 7 ч.л....
30 мин
стрелки чеснока — 500 г • вода — 500 мл • сахар — 25 г • соль — 25 г • уксус — 50 мл • специи — По вкусу (перец горошком, укроп, мята, лист вишни и смородины и т.д.)...
15960 мин
Лук 5 головок • Чеснок 3 зубчика • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Сахар 3 ч.л. • Лавровый лист 3 шт. • Растительное масло 5 столовых ложек • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка...
20 мин
Комментарии
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Не перестаю удивляться! Класс!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ну, это было превосходно!
маринованный перец с морковью вместе с пальцами едва не съела)
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Замечательный способ приготовления taboolacook.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-fizalis. Мне так нравится!
Как здорово!:)
Спасибо большое, soiko_88
Спасибо! Люблю маринованный перец с морковью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованный перец с морковью
Спасибо за прекрасную идею
Бесподобный рецепт маринованного перца с морковью!!!
Все получилось, спасибо, soiko_88!!!
Soiko_88, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованный перец с морковью по этому простому рецептику.
Спасибочки :)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маринованный перец с морковью.
Раньше думала, что маринованный перец с морковью, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованный перец с морковью)))
Soiko_88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
ДА!!! soiko_88, огромное спасибо, за рецепт маринованного перца с морковью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Soiko_88!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Наконец то сделала маринованный перец с морковью- объедение!!!