Маринованный имбирь
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 328 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маринования
- Вкусные рецепты
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Корень имбиря 1 кг
- Рисовый уксус 100 мл
- Рисовое сладкое вино 60 мл
- Саке 60 мл
- Сахар 7 ч.л.
Как приготовить
-
Корень имбиря очистить и порезать тонкими ломтиками (чем тоньше, тем лучше), выложить в керамическую посуду, залить горячим рассолом (5-7 л воды вскипятить с 2 чайными ложками соли).
-
Через несколько минут имбирь станет мягким, рассол можно слить. В стакан рассола добавить все ингредиенты (уксус, вино, сакэ, сахар), смешать и добавить ломтики имбиря, поместить в холодное место (можно в холодильник) на 5-6 часов.
На заметку
Еще несколько рецептов блюд из имбиря. Маринованный имбирь 2 Ингредиенты: 200 грамм имбиря, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка рисового уксуса, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 л воды Способ приготовления: корень имбиря очистить, порезать ломтиками, залить холодной водой, оставить на полчаса. Затем переложите имбирь в кастрюлю и доведите до кипения, вытяните имбирь и дайте остыть. Смешайте сахар, соль, уксус и соевый соус, поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения (чтобы сахар «распустился»). Имбирь слегка посолите, и залейте горячим маринадом, дайте настояться несколько часов. Настойка имбиря Ингредиенты: 1 кг имбирного корня, 1 л водки (спирт 40%) Способ приготовления: корень измельчить, залить водкой, настаивать в теплом месте, 15 дней, периодически взбалтывая. Имбирный чай Ингредиенты: 6 чайных ложек тертого имбиря, 200 мл воды, мед по вкусу Способ приготовления: в эмалированную посуду поместите корень имбиря, залейте холодной водой и доведите до кипения, плотно закрыв крышкой. Кипятить на слабом огне 10 минут, затем дать настояться (5-10 минут), добавить мед по вкусу.
Всем следящим за фигурой, рекомендуется! Берегись, бикини, к лету скупим все! Предлагаю гарнир: мало-мало калооийный, полезный (особенно к мясу, т. к.в цуккини есть вещества, защищающие...
60 мин
Дайкон мариновала впервые - на праздничный стол. Переживала, понравится ли гостям, потому, что сочетание, скажем так - необычное. Вкус - ну очень интересный, ни на что не похожий. Результат...
25 мин
стрелки чеснока — 500 г • вода — 500 мл • сахар — 25 г • соль — 25 г • уксус — 50 мл • специи — По вкусу (перец горошком, укроп, мята, лист вишни и смородины и т.д.)...
15960 мин
Замаринуйте чеснок по этому рецепту, результат вас удивит и порадует. Украсьте головкой маринованного чеснока основное блюдо и оно станет еще вкуснее....
20 мин
сыр тофу 300 г • лавровый лист 3 шт. • перец черный душистый 5 шт. • чёрный перец горошком 5 шт. • уксус яблочный 50 мл • вода 1 стак. • гвоздика молотая 2 г • сахар белый 1 ч.л. •...
13 ч
Лук 5 головок • Чеснок 3 зубчика • Яблочный уксус 3 столовые ложки • Сахар 3 ч.л. • Лавровый лист 3 шт. • Растительное масло 5 столовых ложек • Перец черный молотый по вкусу • Петрушка...
20 мин
Комментарии
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сделала маринованный имбирь всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Пробовала приготовить маринованный физалис на зиму, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я хочу приготовить маринованный имбирь на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Сергей…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маринованный имбирь на его работу, чтобы всем похвастаться.
Приготовила маринованный имбирь — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маринованный имбирь — это очень вкусно!
Сергей, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала маринованный имбирь, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D