Квашенная капуста без проблем
- Общее время: 3 д
- 9 порций
- Калорий: 37 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
Вкусная капуста на скорую руку. Несложно и быстро
Очень быстро готовится. Правда придется немного подождать пока она заквасится. А потом наслаждайтесь. Ее так же можно использовать для приготовления щей, борща, салянки.
Состав:
- Капуста белокочанная - 2 кг
- Морковь - 1 кг
- Соль - 1.5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Вода - 800 мл
Как приготовить
-
Капусту нашинковать, смешать с морковью натертой на крупной терке и плотно набить в трехлитровую банку.
-
Влить холодной воды. Через 15 мин вылить воду. Добавить в вылитую воду соль и снова влить в банку. Банку поместить в емкость, т. к. из нее будет вытекать рассол. Через трое суток (можно даже через двое суток) проткнуть капусту, чтобы выходил газ. Затем вылить рассол из банки, добавить сахар, хорошо перемешать, влить обратно в банку и поставить в холодильник. Можно употреблять на следующий день.
Видео
Капуста квашеная - 400 г • Лук репчатый - 150 г • Масло подсолнечное - 30 г • Перец чёрный молотый - по вкусу • Лук зелёный сушёный - 1 ч.л. • Петрушка - 2 веточки...
20 мин
Маринад: Вода - 500 млСоль - 0,5 ст.л.Уксус столовый - 50 млСахар - 50 г...
50 мин
Капуста белокочанная 750 г • Морковь 1 шт. • Калина 25 г • Соль 2 ст.л. • Сахар 2 ст.л....
25 мин
Скажу сразу, порция капусты на зиму в банках большая, выход - 4 литра. А если учесть, что нашинкованная капуста продукт рыхлый, так и посудина для приготовления должна быть большая...
30 мин
Отличная зимняя заготовка с прекрасным пикантным вкусом. Очень замечательный кулинарный рецепт - капуста с перцем на зиму, который я раздобыла на женском форуме. Один из многочисленных,...
20 д
Квашеная капуста это национальное блюдо русской кухни. Сама капуста используется для приготовления пищи, уже очень длительное время, и готовилось из нее огромное количество блюд, в...
60 мин
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали квашенную капусту без проблем.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Добавила в закладки taboolacook.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-sosiskoi, чтобы потом не искать.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить квашенную капусту без проблем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю квашенную капусту без проблем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Людочка, большое спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт квашенной капусты без проблем разочаровал.
Никому не понравилось(
У меня квашенная капуста без проблем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Людочка, спасибо за рецептик квашенная капуста без проблем!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Какой интересный рецепт квашенной капусты без проблем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!