Постная картофельная запеканка
- Общее время: 90 мин
- 4 порции
- Калорий: 636 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Рецепты на ужин
- Картофельная запеканка
Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной начинкой.
Состав:
- Картофель — 1,5 кг
- Смесь овощей замороженных — 1 шт. (пачка)
- Шампиньоны (замороженные), пачка — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок, зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для запеканки, сегодня она у меня постная, поэтому ни яиц, ни молока не используем. Грибы у меня уже подготовлены: вымыты, порезаны слайсами. Картофель и лук очистите, сполосните под водой. Приступим.
-
2. Порежьте лук полукольцами, обжарьте пару минут на растительном масле. Добавьте грибы, жарьте все до готовности, в конце влейте соевый соус (1 ст. л), дайте ему выпариться.
-
3. Картофель натрите на крупной терке.
-
4. Добавьте к картофелю соевый соус (2 ст. л.), муку, перемешайте массу.
-
5. Картофельная масса готова. Грибная начинка тоже. Можно переходить к запеканию.
-
6. Антипригарную или керамическую форму смажьте хорошо растительным маслом. Половину картофельной массы распределите равномерно.
-
7. Далее разложите грибную начинку, распределите равномерно.
-
8. Сверху распределите оставшийся картофель. Отправьте запеканку в горячую духовку, запекайте 1 час. Температура запекания может отличаться от моей, тут все зависит от духовки, я выставила сначала 250 градусов на первые минут 15, а потом при 180 допекала.
-
9. Остудите немного картофельную запеканку и режьте на кусочки. Приятного!
На заметку
Итак, как приготовить постную картофельную запеканку? Легко! Я даже не буду добавлять соль, ее сможет легко заменить соевый соус, с ним картофель получится в меру соленым, ароматным и очень вкусным! А грибная начинка разнообразит постные дни. Можно добавить любимые специи, черный молотый перец или хлопья перца чили, будет остренько! Пробуйте и удачи!
Видео
Что может быть вкусней сочетания грибов и картофеля Для меня это, наверное, одни из самых любимых ингредиентов.,а когда они приготовлены в одном блюде то это вообще сказка. Запеканка...
1 ч 15 мин
картофель - 6 шт. • курица - ½ шт. • рикотта - 250 г • сметана - 2 ст.л. • яйцо - 1 шт. • укроп - 3 веточки...
1 ч
Вчера на ужин снова был постный весенний экспромпт. Такой вкусный, яркий, нежный, ароматный и полезный экспромпт получился:) Очень рекомендую приготовить....
1 ч 30 мин
Постная запеканка может стать одним из самых излюбленных блюд в вашей семье. Главное приготовить ее правильно и с любовью! Рецепт такой овощной запеканки очень простой и понятный....
120 мин
Комментарии
Отлична идея!
Уверена маме понравится
все любители постной картофельной запеканки оценили!
Спасибо большое за рецепт постной картофельной запеканки, Jess.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, Jess!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А у меня постная картофельная запеканка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Jess, спасибо за рецептик!!!
Jess, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от постной картофельной запеканки!
Пробовала приготовить http://taboolacook.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-paltusom, подскажите что-нибудь попроще...
Вчера приготовила постную картофельную запеканку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вкусно как у мамы!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Jess!!!
Ох, какая вкуснятина!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мои гости требовали добавки)))
Сейчас пойду готовить)))
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!