Картофельная запеканка с фаршем и грибами
- Общее время: 15 мин
- 7 порций
- Калорий: 175 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт запеканок
- Картофельная запеканка
- Запеканка с грибами
- Запеканка с фаршем
Эта запеканка делается быстро и получается сытной
Состав:
- картофель 800 г
- шампиньоны 300-400 г
- лук репчатый 2 шт.
- фарш (я беру говяжий) 500 г
- томатная паста 1-2 ст.л.
- сливки 200-250 мл
- сыр для запекания 100 г
- соль, перец, тимьян, красная паприка
Как приготовить
-
Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить. Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить все вместе пару минут. В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром.
-
Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита
Видео
Что может быть вкусней сочетания грибов и картофеля Для меня это, наверное, одни из самых любимых ингредиентов.,а когда они приготовлены в одном блюде то это вообще сказка. Запеканка...
1 ч 15 мин
картофель - 6 шт. • курица - ½ шт. • рикотта - 250 г • сметана - 2 ст.л. • яйцо - 1 шт. • укроп - 3 веточки...
1 ч
Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые продукты. Но это не помешает испечь вкусную запеканку из картофеля с грибной...
90 мин
Комментарии
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Теперь часто готовлю морковно-картофельную запеканка для детей.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А реально это кто-нибудь готовил?
Первый раз делала картофельную запеканку с фаршем и грибами.
получилось то, что нужно!