Торт называется "Латте Макиато" по мотивам одноименного кофейного напитка, где ингредиенты располагаются слоями.
Духовку разогреть до 200 C. Отделить желтки от белков. Белки крепко взбить, добавляя постепенно 40г сахара. Затем по одному добавить желтки.
Муку, молотые лесные орехи, 2ч. л. какао и разрыхлитель перемешать и попеременно с 3ст. л. молока перемешать с яйчной массой.
Тесто выложить в разъемную форму (20см), дно которой выложено бумагой для запекания, и запечь в течение 15 минут. Еще горячим корж извлечь из формы и остудить.
На паровой бане растопить нугу и перемешать ее с маскарпоне, 6ст. л. молока и 60г сахара.
Желатин замочить в холодной воде на несколько минут, отжать и растопить на медленном огне. Добавить к нему пару ложек крема, перемешать, а затем эту массу вмешать в остальной крем.
Взбить 200мл сливок и добавить к крему.
Крем разделить на 2 равные части. В одну из них добавить эспрессо. Установить контур у коржа-основы и выложить на него темный крем (с эскпрессо). Поставить в холодильник на 15 минут.
Затем выложить вторую (светлую) часть крема и поставить в холодильник на 1 час. Я оставляла на ночь.
Рубленые лесные орехи подрумянить на сковороде (без масла). Взбить 100мл сливок и нанести их на торт, который уже достали из формы.
Посыпать 1ч. л. какао и лесными орешками. Приятного аппетита!
Любят мужчины в моей семье сладости! А так как я не большой любитель и уметель выпечки, этот тортик для меня просто спасение. Угощайтесь и вы...
120 мин
Сгущенное молоко 1 банка • Сахар 100 г • Пшеничная мука 8 столовых ложек • Сливочное масло 100 г • Сметана 20%-ная 1/2 кг • Какао 1 столовая ложка • Сода 1 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт...
1 ч 5 мин
яйцо - 6 шт. • сахар - 1 стак. • мука - 2 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • масло сливочное - 100 г • сметана - 2 стак. • глазурь - 1 пачка • молоко - 50 мл • соус - по вкусу...
5 ч
Действительно чудесный фруктовый торт с сиропом и очень вкусным кремом из двух бисквитных коржей - ванильного и шоколадного....
120 мин
Настоящий ГОСТ рецепт торта Сказка - одного из самых любимых всеми домашних тортов. Бисквитные коржи идеально сочетаются с нежным масляным кремом и ванильным ароматом....
90 мин
У автолюбителя намечается праздник и вы хотите сделать ему сладкий подарок? Тогда попробуйте приготовить торт "Камаз" в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий....
420 мин
Комментарии
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Просто замечательно…
Спасибо, diana73 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт. тортик пробовала, а тортик еще никогда.
Спасибо за рецепт, готовила торт на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за рецепт домашнего тортика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Diana73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вкусно)) меня захвалили
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Приготовила вкусно
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Diana73, спасибо.
Вчера попробовала торт сделать.
Все получилось.
Большое спасибо!!!
У diana73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо diana73, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Это реально наслаждение
А как здесь добавить рецепт в закладки?