Мягкое тесто для пиццы без дрожжей
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт теста
- Тесто для пиццы
Проверенный рецепт мягкого теста для пиццы без дрожжей. Такая пицца придется по вкусу всем Вашим домочадцам.
Состав:
Тесто:
- Молоко - 150 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Уксус 6% - 1 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Мука - 360 г
Для начинки на 2 пиццы:
- Кетчуп - 2-3 ст.л.
- Сыр твёрдый - 120 г
- Помидор (крупный) - 1 шт.
- Колбаса (вареная) - 250 г
Как приготовить
-
Чтобы приготовить вкусную домашнюю пиццу на мягкой основе, не нужно тратить много времени и возиться с дрожжевым тестом. Сегодня хочу рассказать, как приготовить тесто без использования дрожжей, но при этом получить мягкую, вкусную основу для пиццы. Такому тесту после замеса достаточно 10 минут "отдыха", и оно готово к использованию. Тесто получается идеальным - оно мягкое, эластичное, совершенно не липнет к рукам и легко раскатывается до нужной толщины. Из данного количества ингредиентов можно приготовить две пиццы среднего размера.
-
Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления мягкого теста для пиццы без дрожжей.
-
В подходящую миску вбить яйцо, добавить соль и молоко.
-
Все хорошо перемешать с помощью венчика.
-
В яично-молочную смесь добавить соду и уксус. Снова перемешать. За счет соды и уксуса произойдет реакция - масса побелеет и вспенится.
-
Влить растительное масло.
-
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, очень эластичное тесто, которое совершенно не липнет к рукам.
-
Выложить мягкое тесто для пиццы без дрожжей в миску, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре.
-
Пока тесто "отдыхает", нужно подготовить начинку. Колбасу порезать средними кубиками, помидоры - тонкими слайсами, сыр натереть на крупной или средней терке. В качестве начинки можно использовать любые другие продукты на Ваш вкус.
-
По истечении времени тесто станет еще более мягким и можно будет начинать формировать пиццу. Тесто разделить на две равных части.
-
Каждую часть раскатать в тонкую лепешку, смазать кетчупом и выложить начинку. Сверху щедро посыпать сыром.
-
Выложить заготовку на противень, застеленный пергаментом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Вкусная пицца с мягким тестом готова. Разрезать на порционные кусочки и в горячем виде подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Видео
Пшеничная мука 500 г • Молоко 250 мл • Сухие дрожжи 10 г • Сахар 3 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 1 ч.л. • Растительное масло 5 столовых ложек...
1 ч
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на маринаде и пицца с колбасой и маринованными огурчиками из этого теста....
30 мин
Получается аппетитное, хрустящее бездрожжевое тесто, по вкусу - как песочное....
1 ч
Рецепты дрожжевого теста для пиццы, в котором сахар заменен на мед, и варианта пиццы "Четыре сыра"....
1 ч
Яйца куриные 1 шт. • Молоко 180 мл • Сметана 50 г • Масло сливочное 110 г • Мука 550 г • Соль 5 г • Сода 5 г...
1 мин
Хочу предложить вам один из вариантов теста для пиццы. Мы любим это тесто, так как оно получается тонким и в меру хрустящим Так как сегодня я делала пиццу для детей, то по их желанию...
240 мин
Комментарии
Мой любимый человек очень любит мягкое тесто для пиццы без дрожжей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мягкое тесто для пиццы без дрожжей! Так и хочется что-нибудь приготовить!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Делаю мягкое тесто для пиццы без дрожжей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо qutiseten громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень люблю мягкое тесто для пиццы без дрожжей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Уже делала два раза получается обалденно.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям теста для пиццы без яиц обязательно понравится.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мягкое тесто для пиццы без дрожжей, оценили.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я пошла делать как у вас!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо qutiseten
Qutiseten, ты сама их придумала рецепт мягкого теста для пиццы без дрожжей?
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мягкое тесто для пиццы без дрожжей получается здорово!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за рецептик мягкого теста для пиццы без дрожжей!!!
Муж был в восторге.
мягкого теста для пиццы без дрожжей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Qutiseten — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)