Вишневый штрудель

11 отзывов
от пользователя: Anastasiia Kasianchuk

Общее время: 40 мин
4 порции
Калорий: 451 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Штрудель с яблоками

1 ч 30 мин

Штрудели

Эклеры

1 ч 35 мин

Эклеры

Состав:

Растительное масло 1 столовая ложка
Соль щепотка
Вишня 600 г
Миндаль 100 г
Изюм 50 г
Сахар 2 столовые ложки
Пшеничная мука 125 г
Вода 100 мл
Ром 2 столовые ложки

Оборудование:

Сеялка для муки, Блендер, Термометр для духовки

Как приготовить

Для теста в миску просеиваем муку, солим. Вливаем масло и воду. Замешиваем однородное тесто. Кладем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Изюм заливаем водой и оставляем при комнатной температуре.
Миндаль измельчаем в блендере.
Вишню размораживаем, сок сливаем (можно использовать консервированную вишню, но тогда сахар добавлять не надо).
Вынимаем тесто из холодильника, на стол кладем кухонное полотенце и припудриваем мукой. В центр кладем тесто и начинаем раскатывать. Тесто должно быть очень тонким.
Посыпаем тесто молотым миндалем, кладем вишню посыпаем сахаром.
При помощи полотенца начинаем сворачивать рулет, боковые края защипываем.
Кладем в смазанную маслом форму для запекания. Готовый штрудель смазываем растопленным маслом и посыпаем сахарный мудрой. Запекаем в разогретой до 180 градусов в духовке.

Восхитительный аромат, божественный вкус - именно эти качества ставят вишневый сироп на первое место среди сиропов. Рецепт приготовления предельно прост, а область применения весьма...

180 мин

Джем

Вишневый джем с фото

1 кг вишен без косточек • 600-650 г сахара • 1 пакетик Желфикс экстра...

120 мин

Мусс

Рецепт мусса вишневого

Яркий ягодный мусс. Можно готовить из любых ягод как замороженных, так и свежих....

1 ч 10 мин