Домашний брауни с грецким орехом
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 615 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Домашние рецепты
Состав:
- шоколад черный горький 200 г
- сахар 200 г
- масло сливочное 170 г
- грецкие орехи 100 г
- мука 50 г
- яйца 4 шт.
- какао-порошок 1 ст.л.
- ванилин 1-2 пакетика
- соль 1 щепотка
Как приготовить
-
Для приготовления теста растопить горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Массу помешивать, она должна стать однородной. Готовую смесь убрать с плиты, немного остудить.
-
В готовую, немного остывшую массу ввести сахарный песок, просеянный какао-порошок, ванилин. Ингредиенты перемешивать с помощью миксера или венчика. Вбить по одному яйца. Каждый раз массу взбивать. Всыпать просеянную пшеничную муку, немного соли. Смесь перемешать, добавить рубленые грецкие орехи.
-
Тесто перемешать до однородного состояния, перелить в нагретую, смазанную маслом, металлическую форму или в форму из силикона. Печь брауни при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность выпечки проверить зубочисткой, она должна остаться влажной. Пирог можно доставать, он должен покрыться корочкой, но быть недопеченным внутри, очень важно этот пирог не пересушить.
-
Готовую выпечку охладить, достать Брауни с грецким орехом из формы, при подаче украсить сахарной пудрой, ягодами и шариками мороженого.
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо большое за рецепт домашнего брауни с грецким орехом, maiya99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Maiya99, здесь новое блюдо брауни с черносливом.
Отличный рецепт! Спасибо, maiya99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Обязательно приготовлю на днях
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Доброго!
Сегодня приготовила домашнего брауни с грецким орехом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!