Брауни с грецким орехом
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 554 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Рецепт европейской кухни
Состав:
- Сливочное масло 200 г
- Шоколад 250 г
- Сахар 200 г
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Грецкие орехи 50 г
Оборудование:
Сеялка для муки, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Сливочное масло и шоколад, непрерывно помешивая, растопить на огне или водяной бане.
-
Муку просеять с разрыхлителем.
-
Разогреть духовку до 220 градусов.
-
Убрать шоколадно-масляную смесь с огня, добавить сахар и щепотку соли. Взбить миксером минуты 3.
-
Добавить яйца, хорошо взбить (я взбиваю минут 5-7).
-
Добавить муку, взбить. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана (т. е. чуть жиже, чем на шарлотку).
-
Форму смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Вылить тесто, высыпать орехи. Выпекать при температуре 220 градусов 15 минут, затем при температуре 150 градусов еще 20 минут.
На заметку
Шоколад можно заменить какао-порошком (50 г). Лучше всего для этого подходит какао фабрики Россия.
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Столько нового узнала про брауни с грецким орехом!
Спасибо!!
ДА!!! markosha, огромное спасибо, за рецепт брауни с грецким орехом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла брауни с грецким орехом. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пирожное брауни из мультиварки taboolacook.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-brauni-iz-multivarki.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо markosha за рецепт!!!
Markosha, очень интересный вариант брауни с грецким орехом.:)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик брауни с грецким орехом!
Приготовила брауни с грецким орехом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Готовится элементарно)
Спасибо, markosha, очень вкусно!