Брауни классический
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 274 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирожных
- Красивые рецепты
- Рецепт американской кухни
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить классический брауни самый шоколадный десерт из всех известных шоколадных десертов. Это истинное удовольствие для заядлых сладкоежек. Побалуйте себя!
Состав:
- Шоколад горький — 350 г
- Масло сливочное — 230 г
- Сахар коричневый — 350 г (можно заменить обычным)
- Яйца — 4 шт.
- Желтки — 2 шт.
- Мука — 160 г
- Какао — 6 ст.л.
Повод:
Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Поставим духовку разогреваться на 180 градусов. Порубим шоколад и сливочное масло в ковшик, и растопим на медленном огне.
-
Снимем шоколадно-сливочную массу с огня и добавим в нее сахар, хорошо перемешаем. Ждать, пока сахар растворится, не надо.
-
Подождем, пока масса немного остынет и введем в нее яйца и желтки, хорошо перемешаем.
-
Добавим в яично-шоколадную массу муку и какао, перемешиваем до однородности массы лопаткой или ложкой.
-
Застелем форму пергаментом, переложим в нее тесто и уберем в духовку на 25-30 минут.
На заметку
Время приготовления пирога в духовке указано ориентировочное, оно зависит от духовки и толщины пирога. Брауни необходимо вынимать из духовки, когда он будет еще с влажной, сыроватой серединкой, тогда у него будет правильная мягкая текстура внутри. Подавать пирог можно как горячим, так и холодным. Горячий брауни великолепно сочетается с мороженым. Для приготовления брауни лучше брать горький или темный шоколад, молочный шоколад для этого пирога не рекомендуется.
Видео
Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...
70 мин
Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...
2 ч
Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....
1 ч
Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....
45 мин
Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...
2 ч
Комментарии
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Федулина, классный рецепт брауни классического!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецепт брауни с черносливом тоже интересный вариант.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за шедевры!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Федулина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Надо попробовать приготовить брауни классического
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я делала брауни классического по рецепту Федулина, мне понравилось.
Даже брату, который брауни классического не любит,понравилось!
Ну, это было превосходно!
брауни классического вместе с пальцами едва не съела)
Спасибочки :)
Федулина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!