Брауни с миндалем и черносливом

Рецепт брауни с миндалем и черносливом
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 487 ккал
  • Американская кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Чернослив без косточек 50 г
  • Арманьяк 55 мл
  • Сливочное масло 110 г
  • Очищенный миндаль 50 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 50 г
  • Коричневый сахар 225 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Черный шоколад 70% 50 г

Оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки, Нож шефский

Как приготовить

  1. Чернослив замочить в коньяке и, желательно, оставить на ночь (чем дольше будет настаиваться, тем лучше).

  2. Очищенный миндаль (можно купить нечищеный и положить его в кипяток, он легко почистится), порубить ножом на кусочки (не мелкие), обжарить на сковородке, без масла, 5 минут.

  3. Взбить яйца, муку, сахар (в рецепте коричневый демерара (я мистраль покупаю), но можно и белый), разрыхлитель, соль.

  4. На водяной бане распустить шоколад и сливочное масло; когда все растае, снять, размешать хорошо и добавляешь туда сахар, миндаль, чернослив в арманьяке и все остальные ингредиенты получается достаточно жидкая субстанция. Вылить в форму и печь при 170 градусах 30 минут.

  5. Достать и разрезать на кусочки.

На заметку

Рецепт рассчитан на противень с примерной площадью 23х32 см.

Комментарии

3.5 / 5
alesya
alesya

Искала рецепт брауни с миндалем и черносливом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

varya73
varya73

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили брауни с миндалем и черносливом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

panferova_92
panferova_92

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Хлебосолова Марианна
Хлебосолова Марианна

Вкуснятина

yinta
yinta

Последнее время заинтересовалась брауни с черносливом. Попробуйте!

ontande1994
ontande1994

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

noneseda
noneseda

Отлично, брауни с миндалем и черносливом — супер, понравилось всем!

Женя Хлебосолова
Женя Хлебосолова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Arina.

Тыквенные брауни пошагово

Пару раз пробовала печь брауни, но результат меня не удовлетворял. Да, вкусно, но текстура получилась не та. Все-таки пирожное должно быть мягким, а у меня оно твердело, пока я не узнала...

70 мин

Полезные брауни с фото

Без сахара, масла, муки и без выпечки. Конечно же, это не совсем брауни, но такое название было у автора и я его оставила. Автору Ирина спасибо...

2 ч

Рецепт брауни с вишней

Сочетание вишни и шоколада всегда удачно, но в брауни оно просто идеально. Яркий контраст бархатистой основы десерта и сочной вишни навсегда завоюет ваше сердце....

1 ч

Как приготовить брауни с тыквой

Брауни с тыквой, замечательная выпечка на каждый день или десерт к вечернему чаепитию. Особенно актуально в тыквенный сезон....

45 мин

Брауни-тянучки

Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не...

2 ч

Брауни

Сливочное масло 240 г • Яйцо куриное 4 шт. • Горький шоколад 240 г • Сахар 1 стак. • Коричневый сахар 1 стак. • Ванильный экстракт 2 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Пшеничная мука 1...

45 мин