Этот рецепт наиболее актуален летом, когда в лесах много черники.
А в другое время года можно использовать замороженные ягоды.
Необходимые ингредиенты:
В кастрюльку влить молоко и газированную воду, слегка подогреть.
Добавить в смесь дрожжи и 1 ст.
л.
сахара, подождать, пока дрожжи вспенятся.
Взять глубокую емкость и просеять в нее муку.
Затем туда же влить молочно-дрожжевую смесь.
Добавить одно яйцо, остальной сахар, соль, мягкое сливочное масло и хорошо перемешать.
После того, как масса собьется в комок, ее нужно выложить на посыпанный мукой стол.
Затем вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
При этом оно должно быть упругим и мягким.
Переложить тесто в кастрюлю и накрыть чистым кухонным полотенцем.
Поставить в теплое место, чтобы масса поднялась.
Затем разделить тесто на одинаковые части, сделать из них лепешки, на которые выложить начинку.
Сформировать пирожки, смазать их взбитым желтком и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Оставить пирожки на 20 25 мин, а потом отправить в духовку, температура в которой должна быть 175.
Выпекать в течение 40 45 мин до появления золотистой корочки.
Пирожки с черникой в духовке готовы.
Очень быстрые пирожки, если брать готовое слоеное тесто.
Необходимые ингредиенты:
Тесто предварительно разморозить.
Чернику смешать с сахаром и крахмалом, перемешать.
Раскатать тесто, чтобы его толщина не превышала 3 мм.
Порезать пласт квадратами 10х10 см.
Взбитым яйцом промазать все края будущих пирожков.
Делать это лучше при помощи кулинарной кисточки.
Разложить ягоды поровну на все квадраты.
Защипнуть края, сложив тесто прямоугольником или треугольником.
Смазать сверху яйцом и выпекать при температуре 200.
Надеемся, приведенные выше рецепты пирожков с черникой вам понравятся.
И вы сможете порадовать своих родных вкусной выпечкой.
Готовим пирожки с черникой из слоеного или дрожжевого теста. Рецепты и фото
Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие. Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с...
240 мин
Предлагаю приготовить необычайно вкусные пирожки из творожного теста с начинкой из зелени. Готовятся они очень просто, жарятся в большом количестве масла, но это не делает их жирными,...
40 мин
Соблюдаете пост и не хочется отказываться от выпечки? И не придется! С рецептом постных пирожков на скорую руку готовить их стало проще....
35 мин
Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Сметана 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Фарш 300 г • Лук репчатый 100 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Выпечка многим кажется довольно сложным процессом. Предлагаю вам убедиться в обратном и приготовить простые и невероятно вкусные пирожки с рыбой, которые с удовольствием едят и дети,...
180 мин
Комментарии
У меня пирожки с черникой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вера, спасибо за рецептик пирожки с черникой!!!
Делала пирожки с черникой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Как вкусно! Я полюбила пирожки с черникой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вера, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пирожков с черникой.
Мне он нравится больше других.
Можно похвастаюсь? Сделала пирожки с абрикосами - так здорово!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожки с черникой. Вот я ему и приготовлю.
Здравствуйте Вера!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вера, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирожков с черникой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вкус пирожков с черникой просто потрясающий!
Будем повторять.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирожков с черникой не обходится!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пирожки с черникой - очень вкусно!!!
Некоторое время назад готовила пирожки с черникой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Думаю, очень вкусно.