Очень вкусная традиционная картофельная начинка для пирожков и пирогов.
Наверное, нет человека в наших широтах, который бы хоть раз не попробовал пирожок с картошкой. В детстве нам их готовили мамы и бабушки, в студенчестве мы покупали пирожки с картошкой на улице, а теперь мы с удовольствием готовим их сами.
Начинку для пирожков с картошкой сделать очень просто, с этой задачей справится и подросток, так что можете привлечь на помощь детей.
Сегодня будем готовить очень вкусную картофельную начинку для пирожков самым простым способом. Возьмем продукты по списку. Если нет зеленого лука, замените его укропом или петрушкой. Количество репчатого лука можете взять на свой вкус, мы любим, чтобы хрустящего лука было много. Молоко я взяла топленое.
Очистим картофель, крупные клубни разрежем. Опустим в кипящую воду, посолим и будем варить 15-20 минут до готовности.
Пока варится картофель, займемся луком. Порежем его как можно мельче.
Обжарим лук до золотистости на растительном масле. Чтобы лук получился румяным и хрустящим, добавим к луку щепотку сахара.
Картофель сварился, сливаем воду, добавляем сливочное масло.
Разминаем картофель с маслом, постепенно добавляем немного теплого молока. Пюре не должно быть жидким. Смешиваем с хрустящим жареным луком.
Осталось порезать зеленый лучок, поперчить по вкусу, и очень вкусная начинка для пирожков с картошкой готова. По желанию вы можете добавить жареные грибы, любимые специи, но и самая простая начинка весьма хороша!
Ну, а раз есть начинка - будут и пирожки! Я готовлю быстрое, свое любимое "Тесто на кефире". Пока варился картофель и жарился лук, тесто уже было готово.
Из указанного количества картофеля пирожков получилось 20 штук.
Угощайтесь вкусными пирожками с чаем или молоком! Мы очень любим, откусив пирожок, добавить внутрь немного сливочного масла, это так вкусно! Приятного аппетита!
Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте...
120 мин
Нежные и ароматные пирожки с грибами и картошкой приготовить очень просто! Главное - ваше желание и немножечко свободного времени! Пирожки жарятся на сковороде до красивого золотистого...
60 мин
Если вы хотите приготовить пирожки с картошкой в духовке, наш рецепт поможет вам в этом. Такие нежные, ароматные и вкусные пирожки понравятся всем....
180 мин
Предлагаю уникальный рецепт жареных пирожков, в которые можно положить любую начинку: капусту, картошку и все, что вы любите. Тесто получается мягким, воздушным, а начинка простая,...
60 мин
Хочу с вами поделиться рецептом очень нежных, мягких и вкусных пирожков с картошкой. Дрожжевое тесто на основе картофельного отвара получается очень мягким и идеально подходит для жареных...
2 ч
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вкусно
Начинка для пирожков с картошкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ну вообще я не люблю начинку для пирожков с картошкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт начинки для пирожков с картошкой станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за удивительные рецепты!
А я готовлю по этому рецепту пирожков с грибами и картошкой taboolacook.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-gribami-i-kartoshkoi.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сейчас буду готовить начинку для пирожков с картошкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ты просто кудесница.
А начинка для пирожков с картошкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и начинка для пирожков с картошкой очень похвалила.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
svetlana96, спасибо большое!!!)
А я готовлю начинку для пирожков с картошкой в первый раз.
Спасибо, svetlana96, за изумительный рецепт начинки для пирожков с картошкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида начинки для пирожков с картошкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я делала начинку для пирожков с картошкой по рецепту svetlana96, мне понравилось.
Даже брату, который начинку для пирожков с картошкой не любит,понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Отлична идея!