Пирог со щавелем и крапивой

Рецепт пирога со щавелем и крапивой
  • 21 отзыв
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 584 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тема употребления сезонных продуктов на кухне сейчас необычайно популярна. вот и я решил побаловать читателей пирогом из зелени сезона "конец весны-начало лета". БОльшую часть начинки обладатели дачных участков смогут найти у себя на огороде, или в его окрестностях.

Состав:

  • Сулугуни 300 г
  • Тесто фило 300 Г
  • Крапива 300 г
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Щавель 300 г

Как приготовить

  1. Для приготовления, нам потребуется: Щавель 300 г Крапива 300 г Сулугуни 300 г (вот такой вот квадратный рецепт вышел). Тесто фило, или слоеное пресное тесто. Масло сливочное 100 г Перец. Соль. Розмарин сушеный 3-4 г

  2. Зелень перебираем, удаляем грубые корешки, мелко рубим.

    пирог со щавелем и крапивой
  3. Берем высокую форму (у меня сковорода 8 см высотой и 22 см в диаметре), выстилаем намоченным в воде и смятым пергаментом. Смазываем растопленным сливочным маслом. Выстилаем пластами теста фило, перемазывая пласты все тем же маслом. Выкладываем половину рубленой зелени, сыр сулугуни нарезанный кубиками, солим, перчим, добавляем сушеный розмарин.

    пирог со щавелем и крапивой
  4. Докладываем до верха нарубленной зеленью. Сверху кладем 4 кусочка сливочного масла грамм по 15 каждый. Перец, немного соли, розмарин.

    пирог со щавелем и крапивой
  5. Закрываем все небрежно пластами фило и ставим на 25 мин в духовку при 180-200 С. Для гламурности сверху смазываем пирог крепкой и сладкой чайной заваркой.

    пирог со щавелем и крапивой
  6. Приятного дачного чаепития!

Комментарии

3.9 / 5
picalara
picalara

Олег,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пирога со щавелем и крапивой.
Получилась вкуснятина!

Прохоренко Зоя
Прохоренко Зоя

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирог со щавелем и крапивой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

diana
diana

Вкусна

Пигорева Люся
Пигорева Люся

Спасибо большое за замечательный рецепт пирога со щавелем и крапивой.

snegova_81
snegova_81

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирог со щавелем и крапивой.

Чабан Татьяна
Чабан Татьяна

Пирог со щавелем и крапивой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

ishangou
ishangou

В восторге от пирога с фетой taboolacook.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-fetoi, очень вкусно и просто!

Дария Валицкая
Дария Валицкая

Олег, рецепт замечательный, спасибо!

Тюлюзина Роза
Тюлюзина Роза

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пирога со щавелем и крапивой!

Леся Мицкан
Леся Мицкан

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

aterithas1996
aterithas1996

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

mowaic2005
mowaic2005

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Гибадуллина Диана
Гибадуллина Диана

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

uprillara1979
uprillara1979

Уже делала два раза получается обалденно.

Мельниченко Галя
Мельниченко Галя

Очень красиво! И вкусно!

kolesnichenko_87
kolesnichenko_87

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Оля Мокренко
Оля Мокренко

Спасибо за рецепт пирога со щавелем и крапивой, получилось!

sirovitskaya_79
sirovitskaya_79

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nika86
nika86

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

borzikova_86
borzikova_86

Как же аппетитно.

Астафьева Аня
Астафьева Аня

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Пирог с ягодами пошагово

Делюсь простым рецептом пирога с ягодами! Он не только готовится быстро, но еще и получается красивым, ведь ягоды в выпечке всегда здорово. Свежий и сочный пирог быстрого приготовления...

60 мин

Лимонный пирог с фото

Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...

1 ч 40 мин

Рецепт открытого пирога

Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...

70 мин

Как приготовить сливовый пирог

Изумительный вкус, чудесный аромат!...

1 ч

Томатный пирог

соль - 1 щепотка • горчица дижонская - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • сыр - 40 г • яичные желтки - 1 шт....

50 мин

Пирог с фетой

Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст....

45 мин