Абрикосовый пирог-перевертыш
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 705 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Новый оригинальный рецепт абрикосового пирога! Он обладает необычным вкусом и ароматом. Преимуществом пирога является сладкая апельсиновая карамель. Кроме того, выпечка готовится очень просто!
Состав:
- Абрикос — 350 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйца — 2 шт. (порезанные пополам)
- Сахар — 250 г
- Апельсин — 0,5 шт.
- Кефир — 3/4 стак.
- Мука пшеничная — 300 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Приготовим карамель. Для этого смешайте 100 г сливочного масла с соком апельсина и 150 г сахара. Варите на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
-
На дно формы для выпечки вливаем карамель. Сверху выкладываем очищенные от косточек половинки абрикосов (выемкой ко дну).
-
Готовим тесто. Взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, добавив 100 г сахара, затем добавляем яйца и взбиваем все до гладкости. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль. Добавьте кефир и все тщательно перемешайте.
-
Тесто выкладываем прямо на абрикосы, аккуратно все разравниваем и выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.
-
Готовый пирог извлекаем из духовки и даем настояться.
-
Аккуратно переворачиваем пирог на блюдо.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим абрикосовый пирог-перевертыш в домашних условиях. Приготовьте апельсиновую карамель, перелейте ее в форму для выпечки. Сверху поместите подготовленные абрикосы, накрыв их тестом. Запекайте пирог в духовке 45 минут. Готовый пирог извлекаем, даем ему настояться и переворачиваем на чистое блюдо. Удачи!
Видео
Очень вкусный пирог с опятами не оставит никого равнодушным. Обязательно приготовьте пирог по этому рецепту, результат вас приятно удивит....
60 мин
Делюсь простым рецептом пирога с ягодами! Он не только готовится быстро, но еще и получается красивым, ведь ягоды в выпечке всегда здорово. Свежий и сочный пирог быстрого приготовления...
60 мин
соль - 1 щепотка • горчица дижонская - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • сыр - 40 г • яичные желтки - 1 шт....
50 мин
яйца куриные 2 шт. • молоко коровье 250 мл • майонез 150 г • мука 100 г • соль по вкусу • сода на кончике ножа • филе рыбы (например, семги) • зелень...
40 мин
Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст....
45 мин
Комментарии
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо, raschepkina_98, за помощь!
Мой муж очень любит абрикосовый пирог-перевертыш.
Думаю, что-то похожее - пирог с капустой.
Иду пробовать…
Первый раз сделала сама абрикосовый пирог-перевертыш.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Давно хочу попробовать сделать абрикосовый пирог-перевертыш))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.