Маффины с копченой курицей и сыром
- Общее время: 60 мин
- 18 порций
- Калорий: 299 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт маффинов
- Маффины с сыром
Несладкие сырные кексы с наполнителем из копченой курицы - отличная альтернатива бутербродам, которые многие едят на завтрак или в качестве перекуса. Их хорошо подавать к позднему завтраку или давать детям с собой в школу.
Черный перец и паприка придают этим маффинам приятную легкую пикантность.
Состав:
Основа
- пшеничная мука 320 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сметана 200 г
- сливочное масло 60 г
- яйца 4 шт.
- молотая сладкая паприка 1/2 ч.л.
- кайенский перец 1/8 ч.л.
- черный молотый перец 1/2 ч.л.
- полутвердый сыр 250 г
- копченая куриная грудка 300 г
Как приготовить
-
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
-
Сыр трем на мелкую терку. Курицу нарезаем мелкими кубиками.
-
Муку просеиваем в миску с разрыхлителем и солью.
-
Добавляем в мучную смесь сметану, яйца и растопленное масло. Перемешиваем до однородности.
-
Кладем в миску с тестом сыр, нарезанную курицу, паприку, кайенский и черный перец.
-
Перемешиваем тесто.
-
Раскладываем тесто по смазанным формочкам для кексов (если вы используете бумажные вкладыши - то смазывать не нужно).
-
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25 минут. На готовность проверяем зубочисткой: если она выходит из кекса сухой - значит, выпечка готова.
-
Остужаем кексы на решетке и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Пшеничная мука 300 г • Пахта 220 мл • Бекон 100 г • Лук 70 г • Сыр чеддер 125 г • Сахар 30 г • Разрыхлитель 10 г • Сливочное масло 30 г • Соль щепотка...
25 мин
Этот рецепт один из первых телепередач Юлии Высоцкой. И мое первое знакомства с Юлией Высоцкой. Она не переставая говорить, быстро смешала все ингредиенты и буквально через несколько...
35 мин
Купили мы форму для маффинов. Ну и. пора использовать по назначению. Вот они - первые маффины из маффинницы:)...
30 мин
Вкусные кексики на сметане с апельсиновым джемом и цедрой....
45 мин
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
45 мин
Комментарии
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Бершанская, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маффинов с копченой курицей и сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Попробуйте http://taboolacook.ru/vypechka/maffiny/maffiny. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень люблю маффинов с копченой курицей и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Бершанская, большое спасибо за рецепт маффинов с копченой курицей и сыром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Маффины с копченой курицей и сыром вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила маффинов с копченой курицей и сыром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Бершанская, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!