Маффины на сметане

Рецепт маффинов на сметане
  • Общее время: 45 мин
  • 16 порций
  • Калорий: 290 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкусные кексики на сметане с апельсиновым джемом и цедрой.

Состав:

  • Мука - 200 г
  • Сметана - 100 г
  • Сахар - 50 г
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 мл
  • Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • Апельсиновый джем - 6-7 ч.л.

Как приготовить

  1. Мягкие маффины на сметане покрываются золотистой тонкой корочкой, равномерно пропекаются внутри, сочетаются с начинкой, например, из творога, мармелада, карамели, густого джема. Выпечку легко разнообразить ароматной цедрой, пряностями, цукатами, орехами, сухофруктами, шоколадом и каждый раз на базе основного рецепта находить новый вкус.

  2. Подготовим продукты для приготовления маффинов на сметане.

  3. Первыми взбиваем сахар и одно крупное яйцо (или два мелких).

    маффины на сметане
  4. Добавляем сметану, у меня 20 %.

    маффины на сметане
  5. Сегодня на повестке - апельсиновая нота, бросаем порцию цедры.

    маффины на сметане
  6. Всыпаем пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Доводим до однородного вязкого состояния.

    маффины на сметане
  7. Наполняем порционные емкости примерно на треть, раскладываем начинку из густого апельсинового джема.

    маффины на сметане
  8. Накрываем остатками теста и отправляем в раскаленную духовку на 25-35 минут, выпекаем маффины на сметане при температуре 200 градусов.

    маффины на сметане
  9. Кексы готовы остудив, "переодеваем".

    маффины на сметане
  10. Подаем к чаю, кофе, вприкуску с молоком, морсами...

    маффины на сметане

Видео

Комментарии

4 / 5
endin
endin

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Непогодьева Софья
Непогодьева Софья

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Банарь Люся
Банарь Люся

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

polina70
polina70

Как вкусно! Я полюбила маффинов на сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lassollut
lassollut

Большое спасибо!!!
У Валя очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

undelatha1976
undelatha1976

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ksyukha71
ksyukha71

Валя, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт taboolacook.ru/vypechka/maffiny/maffiny-iz-spagetti, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маффинов на сметане придется готовить, у вас все так аппетитно.

aleksandra
aleksandra

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ignatchenko_96
ignatchenko_96

Думаю, очень вкусно.

ancalu2003
ancalu2003

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов на сметане

alla71
alla71

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

etioloor
etioloor

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Стасюк Александра
Стасюк Александра

Сижу сейчас, доедаю маффинов на сметане.
Очень вкусно, мне понравилось.

ondar
ondar

Просто фантастика!!!
наконец маффинов на сметане приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Валя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

artasova_74
artasova_74

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

nina76
nina76

Я приготовила сегодня маффинов на сметане, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Валя!

Черничные маффины пошагово

Черничные маффины готовятся на основе кефира и пшеничной муки. Выпечка порадуется вас ароматным запахом и бесподобным вкусом. Маффины подойдут как для праздничного стола, так и на каждый...

60 мин

Маффины с клюквой с фото

Клюква (свежая) 300 г • Масло сливочное 125 г • Сахар 200 г • Ванильный сахар 8 щепоток • Йогурт (белый) 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Мука пшеничная 250 г • Порошок пекарский 1 пакетик...

25 мин

Рецепт овощных маффинов

Овощные маффины - превосходная и полезная закуска для праздничного стола. Можно, конечно, порадовать себя таким простым и вкусным блюдом и в будни. Такие маффины - низкокалорийные и...

60 мин

Как приготовить сладких маффинов

Из теста, которое мы приводим в этом рецепте, можно испечь любые сладкие маффины: с цукатами, орехами, ягодами и фруктами, шоколадом....

45 мин

Маффины без яиц

Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...

45 мин

Маффины

Масло подсолнечное - 75 г • Ванилин - 2 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сода - ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Мука пшеничная - 275 г • Сахар - 100 г • Сметана - 175 г • Соль - 0,5 ч.л. •...

50 мин