Очень тяжело угодить всей моей семье, но я стараюсь. Старший сынок не любит сухофрукты и вообще любые кусочки чего-либо в выпечке, а я очень люблю, причем чем больше тем лучше. Разве может быть настоящий кекс без большого количества кураги, изюма и чернослива? (Орешки и цукаты не использую из-за диетических соображений). Единственным украшением и дополнением насыщенного кекса считаю только сахарную пудру. Отдельное спасибо Ане (Аня радуга) за маковый штрейзель, мой ребенок просто в восторге, не замечает даже тыкву, так он его любит (хотя мак не ест!?). Тыкву и отруби в выпечку добавляю очень давно - в диетических целях, кКал мало, пищевых волокон много, тем более можно сократить количество сахара из-за тыквы. Если вы не сторонник отрубей - то просто заменяете их мукой.
Маковый штрейзель: соединяем все ингредиенты в блендере, убираем в холодильник.
Смешиваем 100 мл. кефира и 1 ст. л. пшеничных отрубей.
Добавляем к отрубям 1 ст. натертой тыквы вместе с соком.
Смешиваем яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
Соединяем обе смеси, пробиваем блендером.
Добавляем 2 ст. муки. Может уйти чуть меньше или больше, зависит от влажности тыквы. Тесто должно быть как сметана.
Выкладываем часть теста в формочки на 1/2 их высоты, сверху выкладываем маковый штрейзель, ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Смотрим по сухой зубочистке.
Нарезаем сухофрукты и смешиваем с оставшимся тестом. Выкладываем в форму.
Получаются вот такие ежики для сыночка.
И вот такой кекс...
Замечательные булочки! Настолько, что никак не оторваться - хочется еще. А как вкусно и аппетитно хрустит штрейзель - посыпка булочек!...
1 ч 50 мин
Очищенные семена тыквы 120 г • Сахар 1/4 стак. • Мед 6 столовых ложек • Сливочное масло 5 столовых ложек...
30 мин
Это блюдо относится к традиционной французской кухне. Главная изюминка - соус. Он основан на классическом голландском соусе, который подается к рыбе и овощам, приготовленным на пару,...
40 мин
Мука пшеничная высшего сорта 2.5 ст • Сахар 0.75 ст • Лимонная цедра 1 ст. л • Сок лимона 0.25 ст • Йогурт 1 ст • Оливковое масло 0.5 ст • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Разрыхлитель...
75 мин
Этот салат моя мама готовит уже лет 30, папа без него жить не может, считает нашим семейным салатом. Всегда просил нас не раскрывать рецепт салата, но я не могу не рассказать про эту...
22 мин
Комментарии
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вот еще классный рецепт по тому же принципу салат моя нежная семья taboolacook.ru/salaty/salat-moya-nezhnaya-semya.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Приготовила семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Супер!
у меня нет слов .
Катерина_Sh, спасибо.
Вчера попробовала семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем сделать.
Все получилось.
Спасибо Катерина_Sh за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо тебе, Катерина_Sh, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Приготовила семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мой парень просто обожает семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мама сделала семью тыквенных кексов с маковым штрейзелем!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))