Яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
- Общее время: 1 ч
- 15 порций
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Яблочные пироги
- Пироги с бананами
Вкусный пирог с фруктовой начинкой украсит твое чаепитие!
Домашняя выпечка - это всегда теплая атмосфера и уют в доме. Ее аромат собирает всю семью на чай и душевную беседу. Предлагаю к такому столу испечь яблочно-банановый пирог на сметане. Штрейзель с пряной корицей придает выпечке особый вкус и аромат.
Состав:
Для теста:
- Пшеничная мука - 300 г
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 70 г
- Сахар - 50 г
- Сметана - 230 г
- Сода пищевая - 1 ч.л.
Для начинки:
- Яблоки - 1 шт.
- Бананы - 1 шт.
Для штрейзеля:
- Пшеничная мука - 80 г
- Сахар - 80 г
- Сливочное масло - 40 г
- Молотая корица - 0.75 ч.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Холодное масло натираем на терке.
-
Добавляем муку, соль и все перетираем руками. Затем насыпаем сахар и перемешиваем.
-
В полученную массу добавляем сметану.
-
Столовую ложку сметаны оставляем. Соединяем ее с содой, добавив несколько крупинок лимонной кислоты. Гашеную соду вводим в тесто.
-
Мешаем сначала ложкой, затем руками. Если тесто немного липнет к рукам, припудриваем его мукой.
-
Должно получится мягкое, нежное тесто. Накрываем его полотенцем. Тем временем займемся штрейзелем.
-
Для штрейзеля нам нужно мягкое масло комнатной температуры. Смешиваем его с сахаром. Лучше воспользоваться вилкой.
-
Затем добавляем муку, смешанную с корицей. Все перетираем в крошку.
-
Получаем такой штрейзель.
-
Форму для выпечки смазываем маслом. Тесто раскатываем и выкладываем его на дно и борта формы.
-
Для начинки яблоко очищаем, нарезаем ломтиками.
-
Банан нарезаем кружочками.
-
Раскладываем начинку на тесто, чередуя ломтики яблока и банана.
-
Сверху посыпаем штрейзелем. Ставим пирог в нагретую до 180 град. духовку на 25 минут.
-
Как зарумянился - готово. Даем немного остыть и вынимаем из формы.
-
Приятного чаепития!
Видео
Простой, быстрый в приготовлении и нереально вкусный пышный пирог! Хочу поделиться с вами моим любимым кулинарным рецептом пышного пирога, который уплетают за обе щеки мои дети. Называется...
1 ч 20 мин
Очень вкусненький пирог получился, даже муж одобрил, хотя он к выпечке равнодушен. картофельное тесто очень нежное, мягкое, из него и без начинки вкусные булочки получатся:)...
40 мин
Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли....
60 мин
Что такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть. А может просто помним то добро, которое они делали...
1 ч 40 мин
Яблочный пирог знаком всем еще с детства, наверняка, мамы или бабушки пекли такой многим. В Америке - это самый популярный пирог. Рассказываю, как приготовить открытый пирог, что делается...
70 мин
соль - 1 щепотка • горчица дижонская - 1 ст.л. • мед - 1 ст.л. • сыр - 40 г • яичные желтки - 1 шт....
50 мин
Комментарии
Да пирог с яблоками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vera91, спасибо!
Vera91, классный рецепт яблочного пирога!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не яблочный пирог.
Всем рекомендую.
Приготовила пирог с яблоками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
А еще посмотрите ссылочку пирог с тыквой.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я пошла делать как у вас!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, vera91, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.