Манные кексы на кефире
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на кефире
Замечательные манные кексы на кефире получаются очень мягкими, с нежной структурой, отлично подойдут для домашнего чаепития.
Состав:
- Манная крупа - 1 стак.
- Кефир - 1 стак.
- Сахар - 170 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 100-120 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 50 г
- стак. - 250 мл
Как приготовить
-
Предлагаю вам испечь еще одни замечательные манные кексы на кефире. Эти кексы готовятся немного дольше обычных, так как предварительно манку нужно залить кефиром для набухания. В принципе, эта процедура довольна простая: насыпать в миску манку, налить кефир и можно заниматься другими делами. Кексы получаются очень мягкими, отлично подойдут для домашнего чаепития.
-
Для приготовления кексов на кефире с манкой подготовить необходимые продукты.
-
Насыпать в миску манную крупу, добавить кефир комнатной температуры и хорошо размешать. Оставить смесь для набухания просто на столе, убирать массу в холодильник нет необходимости.
-
Спустя время в глубокой емкости взбить мягкое или немного подтопленное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
-
Поочередно добавить яйца, взбивая смесь после каждого.
-
Затем добавить соль и набухшую манную смесь.
-
В конце добавить разрыхлитель и муку. Еще раз тщательно перемешать.
-
Тесто будет средней густоты, льющееся.
-
В подготовленные формочки разлить тесто, немного не доходя до верха, так как эти кексы в размерах сильно не увеличиваются.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать манные кексы на кефире 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки.
-
Когда кексы остынут, их можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусные кексы, структура великолепная!
-
Приятного аппетита!
Видео
Быстрые в приготовлении, полезные, вкусные кексы. Пробуйте!! (Объем стакана 240 мл)...
1 д 16 ч
Ароматные и воздушные кексы, с удивительным вкусом. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
1 ч
Изумительное тесто получается, можно использовать как базовый рецепт и применять начинку по настроению....
1 ч
Сливочное масло — 250 г • Сахар — 250 г • Яйца — 2 шт. • Ваниль — 10 г • Мука — 550 г • Порошок для выпечки — 4 г • Пищевой соды — 4 г • Битартрат калия — 4 г • Соль — 2,5 г • Сметана...
30 мин
Комментарии
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на манные кексы на кефире, если бы не доверяла рецептам cofitedri1991 на все 100%.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит манные кексы на кефире.
Большое тебе спасибо, cofitedri1991, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень вкусно!
Все как в рецепте cofitedri1991.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Яхууу)))наконец то закончила манные кексы на кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю кексы с голубикой.
Cofitedri1991, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Cofitedri1991, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт манных кексов на кефире!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Cofitedri1991!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!