Кексы с инжиром

Рецепт кексов с инжиром
  • Общее время: 1 ч
  • 12 порций
  • Калорий: 299 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ароматные и воздушные кексы, с удивительным вкусом. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко

Состав:

  • инжир сушеный 200 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахарная пудра 300 г
  • мука белая высшего сорта 350 г
  • яйцо куриное сырое 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сливки или молоко 1 стак.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • гвоздика молотая по вкусу

Способ:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Подготовим продукты для наших кексов

  2. Замочим в кипятке на пару минут инжир, сольем воду и немного просушим.

    кексы с инжиром
  3. Так как у меня натуральная палочка корицы, я ее измельчила в кофемолке.

    кексы с инжиром
  4. Нарезаем мелким кубиком инжир.

    кексы с инжиром
  5. В размягченное сливочное масло добавляем сахарную пудру.

    кексы с инжиром
  6. Взбиваем миксером до однородности.

    кексы с инжиром
  7. Теперь добавляем яйца и также взбиваем.

    кексы с инжиром
  8. Вливаем сливки (или молоко), добавляем корицу и гвоздику.

    кексы с инжиром
  9. Теперь постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и все на небольших оборотах перемешиваем. Если нет разрыхлителя, то треть чайной ложки соды, погасить уксусом и добавить в конце.

    кексы с инжиром
  10. Теперь добавляем порезанный инжир, все перемешиваем.

    кексы с инжиром
  11. Полученную массу раскладываем по формочкам для кекса.

    кексы с инжиром
  12. Выпекаем в духовке при 180 градусов до готовности.

    кексы с инжиром
  13. Очень ароматные и воздушные кексы готовы.=

    кексы с инжиром
  14. Мои выводы об инжире: инжир имеет нейтральный запах и сладкий вкус, поэтому в свежим виде он очень хорош в контрастных вариантах, так как имеет только сладкий вкус и хорошо гармонирует с соленым, кислым, острым. В сушенном виде он также только сладок, поэтому очень хорошо в блюда добавлять приправы и специи. Приятного инжирного аппетита=)

    кексы с инжиром

Комментарии

4.1 / 5
raya
raya

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Анюша Вычегжанина
Анюша Вычегжанина

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Инка Узбекова
Инка Узбекова

Gance, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

alekmorse
alekmorse

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

antutr1979
antutr1979

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

kizina_86
kizina_86

Удобная у вас инструкция по приготовлению кексов с инжиром получилась

alla
alla

Кексы с инжиром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кексы с инжиром:)))

uteses
uteses

Мы тоже недавно первый раз делали taboolacook.ru/vypechka/keksy/keksy-s-golubikoi.

gaponova_94
gaponova_94

Первый раз в жизни решилась на кексы с инжиром и не получилось(((
Так обидно!!

yaroslava
yaroslava

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо gance за отличные и простые рецепты!

Кокосовые кексы пошагово

Яйцо куриное 3 шт. • Маргарин 160 г • Сахар 1 стак. • Кокосовая стружка 100 г • Пшеничная мука 180 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Ваниль на кончике ножа...

25 мин

Финиковые кексы с фото

Быстрые в приготовлении, полезные, вкусные кексы. Пробуйте!! (Объем стакана 240 мл)...

1 д 16 ч

Рецепт полезных кексов

Творог обезжиренный 400 г • Овсяные хлопья 1 ст.л. • Молоко 100 мл • Яйцо куриное 1 шт...

50 мин

Как приготовить кексы с тмином

Изумительное тесто получается, можно использовать как базовый рецепт и применять начинку по настроению....

1 ч

Веселые кексы

Сливочное масло — 250 г • Сахар — 250 г • Яйца — 2 шт. • Ваниль — 10 г • Мука — 550 г • Порошок для выпечки — 4 г • Пищевой соды — 4 г • Битартрат калия — 4 г • Соль — 2,5 г • Сметана...

30 мин

Мини кексы

Мини кексы - очень удобный десерт....

1 ч