Кексы с сюрпризом
- Общее время: 1 ч
- 9 порций
- Калорий: 283 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кексов
- Кексы на молоке
- Шоколадные кексы
- Творожные кексы
Рецепт родился на основе давно полюбившегося Домашнего пирога.
Вариант "сюрприза" можно выбирать по желанию. Нам, любителям творога, именно такое исполнение пришлось по вкусу.
Выход 14-15 шт (в зависимости от размера формочек).
Состав:
- яйца 2 шт.
- сахар 85-90 г (сладкоежкам можно брать больше)
- растительное масло 55 г
- молоко 180 г
- мука цельнозерновая 75 г
- мука пшеничная 175 г
- разрыхлитель 16 г
- ванилин
- творог 120-140 г
- шоколад 25 г
- сахар (по желанию)
Как приготовить
-
С помощью венчика или миксера смешать жидкие компоненты и сахар. Добавить муку и разрыхлитель, хорошо размешать. Для начинки смешать творог и сахар (если используете его). Чайной ложкой формируем небольшие шарики, внутрь которых ставляем кусочки шоколада. В силиконовые формочки для маффинов выкладываем по 1 ст. л. теста, сверху-творожные шарики. Накрываем их остатками теста (примерно по 1 ст. л.). Как вариант, можно в качестве начинки использовать только шоколад
-
Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Даем кексам остыть и наслаждаемся
-
Приятного вам аппетита.
Видео
Ароматные и воздушные кексы, с удивительным вкусом. Рецепт на конкурс Волшебное лукошко...
1 ч
Творог обезжиренный 400 г • Овсяные хлопья 1 ст.л. • Молоко 100 мл • Яйцо куриное 1 шт...
50 мин
Изумительное тесто получается, можно использовать как базовый рецепт и применять начинку по настроению....
1 ч
Сливочное масло — 250 г • Сахар — 250 г • Яйца — 2 шт. • Ваниль — 10 г • Мука — 550 г • Порошок для выпечки — 4 г • Пищевой соды — 4 г • Битартрат калия — 4 г • Соль — 2,5 г • Сметана...
30 мин
Комментарии
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Приготовила кексы с сюрпризом.
Обалденно вкусно!
Сижу сейчас, доедаю кексы с сюрпризом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, itedong.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кексов с сюрпризом меня выручил!
Itedong, огромное спасибо за кексы с сюрпризом!
Получилось с первого раза.