Пока хурма в сезоне. спешу познакомить с вариантом выпечки с ней! Всего два слоя: творожный и фруктовый, но ватрушка отлично держит форму, режется на порции и даже подходит для угощения гостей)
Продукты... Сахар в тесто пол стакана, а не пол грамма.... никак не исправить!
В творог добавляем манку.
Сахар и ваниль. Количество сахара тоже зависит от творога, на сколько он кислый или нет.
Крупное яйцо вбить.
Для жидкости я взяла ванильный йогурт... Количество зависит от плотности творога. У меня был очень плотный, который надо разбивать на частички.
Тщательно перемешиваем, чтобы получить тестообразную структуру.
Силиконовую форму смазываем обильно растительным маслом, посыпаем сухарями.
Выливаем все тесто и отправляем немного запечься-схватиться минут 10.
Для верхнего слоя нужен вареный лимон! По рецепту надо варить его три раза. каждый раз сливая воду, чтобы убрать горечь в кожуре, но я варила один раз около 10 минут и горечи не было на вкус.
Остудить и нарезать лимон на части.
Хурму выбираем самую спелую и даже переспелую.
Делим на части и помещаем в блендерную чашу.
Добавим лимон и взбиваем.
Для удобства перельем в миску.
Добавим крахмал.
Сахар по вкусу.
Тщательно перемешиваем.
Вынимаем схватившийся творожный слой.
И покрываем его фруктовым слоем.
Выпекаем при 160 около получаса, пока верхний слой не начнет пружинить от нажатия, т. е. уплотнится в виде мармелада.
Сразу не вынимать из формы, ждать полного остывания... и тогда только нарезать на кусочки-ромбики.
Такую ватрушку можно уложить в коробочку и смело идти в гости к подруге (что я и сделала!). Кусочков получается много) Угощайтесь любители творога и хурмы.
Шоколадная ватрушка - очень нежный и вкусный творожный пирог. Сегодняшнюю королевскую ватрушку будем готовить из шоколадного теста и творожной начинки. {h3}Секреты вкусной начинки{/h3}...
1 ч 10 мин
Готовить в мультиварке я очень люблю и делаю это при любом удобном случае. Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке получается просто отменной. Такая нежная и пористая, а главное очень апп...
120 мин
сахар — 275 г • яйцо — 3 шт. • мука — 300 г • разрыхлитель — 6 г • сливки — 200 мл • молоко — 400 мл • масло оливковое — 40 мл • масло сливочное — 125 г • какао — 30 г • сыр филадельфия...
35 мин
Кто сказал, что зима не время для заготовок?!! Сейчас на рыночных прилавках много хурмы из которой можно приготовить вкуснейший конфитюр. Эта заготовка делается довольно быстро, так...
120 мин
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Ватрушка под мармеладом из хурмы для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Inears1970, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ватрушка под мармеладом из хурмы — вкуснятина!
Ох, какая вкуснятина!
Пасибо тебе inears1970.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Inears1970, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ватрушку под мармеладом из хурмы!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А меня удивил рецепт taboolacook.ru/zakuski/rolly/blinnye-rolly-s-marmeladom. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Только закончила приготовление ватрушки под мармеладом из хурмы.
Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ватрушки под мармеладом из хурмы он не ел.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Приготовила вкусно
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Inears1970, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.