Плюшки с фруктами

Рецепт плюшек с фруктами
  • Общее время: 110 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 794 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Недавно узнал, как приготовить плюшки с фруктами и решил попробовать, так ли это вкусно. Оказалось, что да. Рекомендую и вам ознакомиться с этим довольно простым рецептом.

Состав:

  • Сухие дрожжи — 10 г
  • Сахар — 75 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г (75г для готовки, 25г для смазывания противня)
  • Мука — 500 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — 1 шт.
  • Курага — 100 г (курага должна быть неразмоченной)
  • Изюм — 100 г (без косточек)
  • Коричневый сахар — 1 ч.л. (можно использовать обычный сахар)

Повод:

На завтрак, Быстрый завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Подготавливаем фрукты.

  2. Закидываем в миску половину куска масла (37 г), муку, соль, ванилин. Растираем все это. Мешаем это с дрожжевой смесью (дрожжи, яйцо сахар, молоко). Размешиваем, пока тесто не станет мягким. Даем тесту подняться вдвое. Для это накрываем миску крышкой и ждем.

    плюшки с фруктами
  3. Когда тесто поднялось, раскатываем его в прямоугольник. Сверху мажем оставшееся сливочное масло (еще 37 г), посыпаем тесто сахаром и раскладываем на нем все фрукты. Разрезаем тесто на несколько частей, чтобы получились небольшие плюшки.

    плюшки с фруктами
  4. Смазываем противень сливочным маслом, раскладываем на нем плюшки, еще раз посыпаем сахаром (если есть, коричневым). Ждем еще 15 минут, пока поднимется тесто и засовываем противень в духовку.

    плюшки с фруктами
  5. Плюшки должны выпекаться минут 15-20, но их можно вынимать сразу же, как только вы заметите появление золотистой корочки.

    плюшки с фруктами

На заметку

Скажу сразу, что взят этот рецепт плюшек с фруктами из кулинарной книги Андрея Макаревича, так что рецептуры надо придерживаться строго. Вам очень понравится, если вы любите сладкое и вам приятен запах свежей выпечки, особенно по утрам.

Видео

Комментарии

3.8 / 5
round
round

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

svetlana79
svetlana79

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

irisha
irisha

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

protsenko_88
protsenko_88

А меня удивил рецепт taboolacook.ru/deserty/morozhenoe/desert-morozhenoe-s-fruktami. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Женя Хлебосолова
Женя Хлебосолова

Супер все получилось

Инга Федюрко
Инга Федюрко

Какой замечательный рецепт плюшек с фруктами - яркий, красочный и аппетитный!

Рита Бикетова
Рита Бикетова

Ace2ace2002, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

oristathe1990
oristathe1990

Как красиво!

Плюшки пошагово

Для вас, мои дорогие друзья, эти милые сердечки:) На нашем сайте посвящать друг другу рецепты становится уже доброй традицией! Я решила к ней присоединиться и приготовила эти наивкуснейшие...

40 мин