Густая солянка с лесными грибами

Рецепт густой солянки с лесными грибами
  • Общее время: 4 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 93 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Этот рецепт уже давно у меня в плэй-листе.ну никак не могла раздобыть опята! Этот рецепт из журнала Джейми) но это не его рецепт.в оригинале суп с опятами и белыми грибами, я достала только смешанные замороженные лесные грибы, сухие были.

Состав:

  • перловая крупа - 100 г
  • бульон - 2 л
  • морковь - 1
  • рассол - 1 стак.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Замочить грибы и перловую крупу примерно на 2 часа.

  2. В кипящий бульон/воду добавляем крупу и порезанные разбухшие грибы, варим до готовности перловки, примерно минут 40.

    густая солянка с лесными грибами
  3. Морковь, лук и огурцы мелко режем.

    густая солянка с лесными грибами
  4. Пока крупа и грибы варятся, делаем зажарку: на растительном масле обжариваем слегка лук, добавляем морковь. Жарим пока морковь не станет мягкой. Затем добавляем грибы (у меня были заранее отварные лесные грибы) все вместе тушим минут 10. Добавляем рассол и грибы. Солим по вкусу, перчим, добавляем 2 лавровых листа и выдавливаем чеснок.

    густая солянка с лесными грибами
  5. Выкладываем зажарку в суп, все перемешиваем, пробуем на соль. Лавровый лист надо вытащить. Готовый суп подаем со сметаной и укропом.

    густая солянка с лесными грибами
  6. Мои впечатления: суп мега вкусный. я съела 2 большие пеалки...не могла остановится пока горячий! Как всегда рецепт из журнала Джейми не подвел. Суп наваристый, густой, очень ароматный...прекрасный, вкусный зимний суп! Отличный вариант солянки или рассолника по-новому!

Комментарии

4.1 / 5
Женя Хоботова
Женя Хоботова

Рецепт интересный.
Попробую!

getur
getur

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

noneseda
noneseda

Приготовила густую солянку с лесными грибами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

niterore1994
niterore1994

Густая солянка с лесными грибами прелесть, спасибо за рецепт

ofyer
ofyer

Если любишь густую солянку с лесными грибами, посмотри еще солянку из свежей капусты с грибами.

Алена Кухарук
Алена Кухарук

Как же аппетитно.

Солодовникова Соня
Солодовникова Соня

Очень простой рецепт густой солянки с лесными грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть густой солянки с лесными грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, gala, за рецепты.

aticlimi
aticlimi

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит густую солянку с лесными грибами.

Тихолоз Лиля
Тихолоз Лиля

Gala, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

kayumova_72
kayumova_72

Хороший рецепт. Спасибо

yulya83
yulya83

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без густой солянки с лесными грибами не обходится!

kristina
kristina

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

tomara96
tomara96

Да густую солянку с лесными грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать густую солянку с лесными грибами постоянно.

ongangi2004
ongangi2004

Gala, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

serafima
serafima

Gala, рецепт замечательный, спасибо!

Анастасия Левыкина
Анастасия Левыкина

Очень интересный рецепт густой солянки с лесными грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

Солянка в мультиварке пошагово

Солянка в мультиварке имеет ряд преимуществ, которые в корне изменят ваш взгляд на готовку этого блюда. И при этом ни одного минуса. Вкус у приготовленной солянки будет ничем не хуже...

180 мин

Солянка из кабачков с фото

Делюсь оригинальным и вкусным рецептом приготовления солянки из кабачков! Это первое блюдо вам понравится: оно хоть и мутноватое на вид, но очень ароматное и насыщенное по вкусу. Р...

60 мин

Рецепт солянки с грибами

грибы маринованные — 300 г • лук репчатый — 1 шт. • масло растительное — 30 мл • пюре томатное — 20 г • огурцы соленые — 2 шт. • вода — 250 мл • каперсы — 30 г • лавровый лист • черный...

40 мин

Как приготовить солянку овощную

Солянка овощная с кисловато-сладким вкусом в моей семье нравится всем. Поэтому я делаю ее несколько видов: и с белокочанной капустой, и с цветной и с грибами....

2 ч

Суп солянка

Этот суп - мое фирменно блюдо, я пробовала разные варианты, этот уже многие годы нравится всем моим гостям! Мясные изделия можно вариьровать, общий вес должен быть около 1 кг....

55 мин

Солянка

Солянка - любимое блюдо моего мужа, и поэтому я не могу ее не готовить. Я расскажу вам не просто как ее приготовить, но и раскрою маленький секрет ядрености солянки. Солянка получается...

2 ч