Овощной суп с курицей
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 26 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Простые рецепты
- Куриный суп
- Овощной суп
Очень интересный яркий суп с куриным филе, сладким перцем и томатами. В сезон овощей можно добавить кабачок и побольше свежей зелени.
Состав:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 сладкий красный перец
- 300 г курицы (филе без костей)
- 1 л куриного бульона или просто воды
- 2-3 картофелины
- 2 черешка сельдерея
- 2 помидора
- 1 ч.л. орегано
- сольи перец
- 1 ст.л. сливочного масла
Как приготовить
-
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить перец, жарить еще несколько минут.
-
Куриную грудку или филе нарезать кубиками и обжарить вместе с овощами еще 3 минуты, помешивая.
-
Вскипятить бульон, положить в него курицу с пассерованными овощами. Картошку нарезать кубиками, сельдерей тонкими кусочками. Добавить в бульон. Посолить, поперчить.
-
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Обжарить помидоры на сливочном масле с орегано.
-
Добавить в суп за 1-2 минуты до окончания варки, когда картошка уже будет готова.
свекла 2 шт. • морковь 2 шт. • картофель 2 шт. • огурец соленый 2 шт. • капуста квашеная 100 г • лук красный 1 шт. • зеленый горошек (консервированый) 100 г • яйца куриные 2 шт. • масло...
50 мин
Сама я этот салат заправляю оливковым маслом, так как не люблю майонез. Ингредиенты даю как в рецепте....
16 мин
Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Картофель 1 шт. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Капуста белокачанная 100 г • Помидоры 1 шт....
50 мин
Сегодня расскажу вам, как приготовить соус овощной. Это традиционная итальянская "Араббиата", которая подходит к отварной пасте или к разнообразным другим блюдам. Будет вкусно, проверьте...
90 мин
Овощной суп приготовлен картофелем, помидорами, морковью, цветной капустой, сладким перцем и пшеничкой....
20 мин
Комментарии
Хороший рецепт. Спасибо
Супер!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Пошла пробовать…)))))
Ofithacu, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощной суп с курицей по этому простому рецептику.
Впервые в жизни замахнулась на овощной суп с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
При случае, попробуйте приготовить рецепт супа-пюре овощной. Реально, очень вкусно.
Ofithacu, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Готовила овощной суп с курицей Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!