Соус сатай
- Общее время: 25 мин
- 5 порций
- Калорий: 352 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Вкусные соусы
Состав:
- молоко кокосовое — 200 мл
- имбирь — 1 см
- чеснок — 2 зубчик
- перец чили
- сахар — 1 ст.л.
- арахис — 4 горсть
- соус соевый — 2 ч.л.
- соус рыбный — 2 ст.л.
- кинза — 3 веточка
Как приготовить
-
Ставим сотейник на нагрев и наливаем кокосовое молоко.
-
2. Очищаем 1 см имбиря (толщиной 5 см) и чеснок и нарезаем произвольным образом. Измельчаем четверть стручка перца чили и отправляем вместе с имбирем и чесноком в сотейник к кокосовому молоку. Добавляем неполную столовую ложку сахара, 3-4 горсти соленого арахиса и ждем, пока молоко закипит. После того как молоко закипело, уменьшаем нагрев, прикрываем крышкой и варим в течение 5 минут.
-
3. Спустя 5 минут измельчаем все ингредиенты в сотейнике с помощью блендера до густой гладкой консистенции.
-
4. Добавляем в сотейник 2 ч. л. соевого и 1-2 ст. л. рыбного соуса, перемешиваем.
-
5. Мелко шинкуем кинзу и добавляем в соус. Перемешиваем и переливаем в соусник.
-
6. Соус сатай отлично подходит к свинине и курице. Приятного аппетита!
Видео
помидор — 1 шт. • перец чили — 1 шт. • масло оливковое — 250 мл • чеснок — 1 зубчик • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • пюре томатное — 2 ст.л. • уксус винный — 5 мл • базилик...
20 мин
Что еще можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт?...
30 мин
На скорую руки из небольшого количества простых и доступных ингредиентов расскажу, как приготовить соус для пасты. Отличный вариант для занятых хозяек без лишних хлопот на обед или...
12 мин
Наконец-то у меня дошли руки до раздела "Соусы". На днях я приготовила полтора литра вкуснейшего томатного соуса, рецептом которого мне не терпится с вами поделиться. Этот соус можно...
15 мин
Комментарии
Шикарный рецепт соуса сатай!
Приготовила мужу на день варенья!
Oghickot, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Да соус сатай так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
oghickot, спасибо!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что соус сатай превзойдет все ожидания.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: соус руй, но теперь можно попробовать приготовить и соус сатай.
Oghickot здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без соуса сатай я не знаю)
Приготовила соус сатай…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Oghickot, это просто волшебный рецепт соуса сатай!
Сделала по вашему рецепту соус сатай, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!