Немецкий картофельный салат
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 35 мин
- 7 порций
- Калорий: 143 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Простые салаты
- Салат с картошкой
Традиционный немецкий картофельный салат, который подают с жареными колбасками и кислой капустой. Непременный атрибут пивного фестиваля Октоберфест. В Германии его часто делают с молодой картошкой, не очищая шкурку.
Состав:
- 1.5 кг картофеля
- 1/2 луковицы, нарезать перышками
- 2 ч.л. соли
- 1/2 стак. майонеза
- 50 мл растительного масла
- 100 мл яблочного уксуса
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. сушеной петрушки (или свежая)
- молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистить, порезать на четверти и отварить в кипящей подсоленной воде до размягчения, 15-20 минут. Слить воду и переложить в большую миску. Добавить нарезанный сырой лук.
-
В большой миске взбить майонез, масло, уксус, сахар, петрушку, соль и перец до получения однородной эмульсии. Добавить в картофель и аккуратно перемешать. Дать постоять в течение 1 часа перед подачей на стол, чтобы картофель пропитался заправкой.
Аппетитный парок, поднимающийся от тарелки с картофельным супом-пюре, вряд ли кого-то оставит равнодушным. Это же наша любимая картошечка - и как приготовленная!...
1 ч 5 мин
картофель - 3 шт. • сливки - 200 г • чеснок - 1 зубчик • мускатный орех молотый - 1 ч.л. • сыр "Брест-Литовск классический" - 200 г • соль - по вкусу • перец - по вкусу • оливковое...
40 мин
4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних) • 1 салатный огурец • 4 ст.л. белого винного уксуса • щепотка крупной соли • 1 луковица • 4-5 ст.л. оливкового масла (или...
1 ч 35 мин
Удивительная пряная выпечка для зимних праздников! Немецкий кекс - совершенство в деталях, совершенство во всем! Кекс имеет непривычный вкус, в нем мало сахара, отчетливо чувствуется...
3 ч 10 мин
Комментарии
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
УУУХХХ вот это немецкий картофельный салат.
Супперрр…спасибо…
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Иду пробовать…
Можно похвастаюсь? Сделала суп-пюре картофельный - так здорово!
У меня немецкий картофельный салат прямо как на картинке!
получилось шикарно, rasce спасибо за рецептик!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мой самый любимый рецепт немецкого картофельного салата!!!
Я тоже так готовлю!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на немецкий картофельный салат (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отчитываюсь.
немецкий картофельный салат супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!