Сначала приготовим соус: Лук произвольно порезать, обжарить на оливковом + сливочном масле, потушить до мягкости, добавить муку, перемешать, добавить сливки, перец (много, т. к. соус у нас перечный), соль, отставить в сторону. Соус наполовину готов.
Далее приготовим салат. Орехи слегка обжарить на сухой сковроде (без масла!), остудить. Листики корн салата промыть Черри порезать пополам. Пармезан порезать тонкими хлопьями. Все ингредиенты салата выложить в миску, посолить, поперчить, сбрузнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Стейки промыть, насухо промокнуть бумажной салфеткой. Смазать перечной смесью и оливковым маслом (чуть-чуть). Не солить!
Сильно разогреть сковороду и обажрить стейки с двух сторон примерно по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (2,5 2,5 2,5 2,5).
Переложить стейки в тарелку, посолить, поперчить свежемолотым перцем (еще) разрезать пополам.
Выделившийся из мяса сок добавить в перичный соус, сделать нужную консистенцию соуса с помощью блендера. Ужин готов:) Приятного аппетита!
говядина (шейный отруб) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
оливковое масло - 3 ст.л. • булочка ржаная - 2 куска • горчица - 1 ст.л. • говяжьи стейки - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • мука пшеничная - 150 г • лук красный - 1 шт. • сахарная пудра -...
40 мин
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...
40 мин
говядина (тонкий край и вырезка на кости) — 850 г • морская соль • черный перец горошек • масло оливковое...
20 мин
Стейк рибай отлично подойдет для какого-нибудь романтического ужина при свечах или для веселых посиделок в шумной компании. Для его приготовления требуется всего лишь 25 минут, что...
25 мин
Комментарии
Стейк, перечный соус и мюсли салат конечно на любителя.
Но понравилось.
Да да вкусняха)
Очень люблю стейк, перечный соус и мюсли салат, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик стейка, перечного соуса и мюсли салат
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила стейк, мужу очень понравилось.
Надо попробовать
Дарья, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я давненько поглядываю на стейка, перечного соуса и мюсли салат — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Давно хочу попробовать сделать стейк, перечный соус и мюсли салат))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Дарья, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех стейка, перечного соуса и мюсли салат.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Дарья, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мы тоже недавно первый раз делали стейк, перечный соус и мюсли салат. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Дарья, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я приготовила стейк, перечный соус и мюсли салат для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А стейк, перечный соус и мюсли салат не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили стейк, перечный соус и мюсли салат.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Это мой самый любимый рецепт стейка, перечного соуса и мюсли салат, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))