Раки в молоке
- Общее время: 40 мин
- 7 порций
- Калорий: 186 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рыбы
- Праздничные рецепты
В нашей семье все очень уважают вареных раков. Мы открыли для себя этот рецепт. Мясо рака получается гораздо нежнее, насыщеннее и вкуснее, чем у приготовленного по обычному рецепту.
Состав:
- раки 0,5 кг
- молоко 1 л
- укропные семена 3 ст.л.
- соль
Повод:
На природу, На праздник
Как приготовить
-
В литре молока размешиваем четверть стакана соли.
-
Раков промываем, проверяем - все должны быть живы.
-
Заливаем раков молоком с солью, они должны лежать пузиком вниз или на боку (не вверх ногами), оставляем на час.
-
Затем сливаем молоко, раков промываем.
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой, даем закипеть, добавляем соль (сколько надо на ваш вкус), семена укропа. Закладываем раков. Даем закипеть, варим 10 минут.
-
Даем 20 минут настояться в кастрюле, подаем теплыми. Приятного аппетита!
Мягкие румяные свежеприготовленные лепешки. Что может быть лучше? Лепешкам всегда найдется место на вашем столе - их можно есть вместо хлеба с первым блюдом, а можно положить на одну...
1 ч 30 мин
За право называться лучшей закуской на столе соревнуются многие блюда, но соленая скумбрия и сельдь всё время играют вничью. Селедка более традиционна, в то время как скумбрия и пожирнее...
20 мин
Вкусный и очень простой манник на молоке без муки. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Попробуйте!...
1 ч
Оладьи на молоке - это одно из самых распространенных и популярных блюд не только на территории России и Украины, но и во всем мире. Благодаря очень простому рецепту это блюдо можно...
15 мин
Комментарии
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила.
Едим.
Но от раков в молоке я ожидала бО'льшего!!!
Рецепт раков в молоке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Раков в молоке просто супер, мои гости все были в восторге!!! ярослава, спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, ярослава, делаю это чудо чудное;)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт раков в томатном соусе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить раков в молоке.
Мой любимый человек очень любит раков в молоке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили раков в молоке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали раков в молоке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вкусняша, вкусняша!!!