Минтай в горшочке
- Общее время: 60 мин
- 3 порции
- Калорий: 346 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рыбы
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Минтай - рыбка недорогая и доступная, на праздничном столе она красуется нечасто. Однако минтай в горшочке - совсем другое дело: он не посрамит самого торжественного застолья! Пробуем?
Состав:
- Тушка минтая — 3 шт.
- Картофель — 6-9 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Сметана — 6 ст.л.
- Рыбный или овощной бульон — 1,5-2 стак. (можно заменить белым сухим вином или, в крайнем случае, водой)
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед
Как приготовить
-
Рыбу разморозить, хорошо вымыть и слегка отжать. Удалить плавники, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.
-
Лук и морковь почистить и порезать - довольно крупно.
-
Картофель вымыть, почистить и нарезать кубиками.
-
Уложить в горшочки морковь.
-
Затем рыбу.
-
И лучок.
-
Пару ложек сметаны (чем жирнее, тем лучше - все-таки рыбка у нас довольно сухая).
-
Картофель.
-
Солим, перчим, кладем кусочек сливочного масла. Вливаем 0,5 стакана бульона или воды и ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
-
Спустя это время вкуснейший минтай в горшочке будет готов! Полейте его сметанкой, посыпьте зеленым лучком - и скорее на стол!:)
На заметку
Нежные, рассыпающиеся при первом прикосновении кусочки рыбки плюс ароматная картошечка в густом соусе из овощей и масла - ну кто способен отказаться от такого угощения? А хозяек порадует тот факт, что в отличии от мяса (и многих других сортов рыбы, кстати) минтай готовится очень быстро - вам потребуется меньше часа на то, чтобы воплотить в жизнь рецепт приготовления минтая в горшочках. Ну, про экономическую выгоду я вообще молчу - дешевле минтая разве что мойва. Итак, рассказываю, как приготовить минтай в горшочках - рачительным хозяйкам на заметку.
Видео
На мой взгляд такое трио, как картофель, курица и грибы, самое удачное сочетание вкусов. И мы приготовим жаркое именно из этих продуктов. Вам должно понравиться!:)...
35 мин
ножки куриные • картофель — 4 шт. • морковь — 1 шт. • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • масло растительное — 60 мл...
55 мин
Минтай (филе) - 300 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Мука пшеничная - 3 ст.л. • Масло растительное - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Перец молотый - 1 щепотка...
30 мин
Комментарии
Пошла пробовать…)))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Бершанская, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Все понятно и наглядно в рецепте минтая в горшочке.
Готовить с Бершанская одно удовольствие!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое, за рецепт грибной солянки в горшочке! Обязательно приготовлю.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Бершанская!!!
Некоторое время назад готовила минтая в горшочке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Бершанская, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант минтая в горшочке.
Мне он нравится больше других.