Рагу с говядиной и овощами
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 696 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Рецепты на ужин
Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!
Состав:
- Говядина — 1 кг
- Картошка — 5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Капуста белокочанная — По вкусу
- Соевый соус — По вкусу
- Специи, масло растительное — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).
-
Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.
-
Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.
-
Потом мясо.
-
Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.
-
Выкладываем также баклажаны и кабачок.
-
Капусту нашинкованую.
-
И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.
-
Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.
-
Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!
На заметку
Чем мне нравится рагу - с ним можно всегда экспериментировать. Можно забросить разные ингредиенты и получится довольно вкусно. Для приготовления рагу с говядиной и овощами мясо советую брать не жирное. Кстати, можно даже грибочков добавить. Подавать блюдо можно без гарнира - оно и так очень насыщенное получается. Или можно готовить рагу без картошки, а подать с пюре. Смотрим рецепт.
Видео
Овощное рагу с грибами и мясом - очень вкусненько! По желанию, можно сделать как густой насыщенный суп....
1 ч 15 мин
Вместо кальмара можно использовать морской коктейль. Для разнообразия вкуса в конце приготовления добавьте оливки или маслины....
60 мин
говядина (лопатка) 400 г • картофель 8 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • капуста цветная 200 г • перец болгарский (разного цвета) 3 шт. • чеснок (3 зубчика) 3 шт. • соль 1...
1 ч 30 мин
Тыква 250 г • Капуста белокочанная 100 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчик • Шампиньоны 4 шт. • Помидоры 1 шт. • Зелень веточки • Соль по вкусу • Сахар щепотка...
30 мин
У каждого из нас в морозилке хранятся овощи в пакетах. Взяв понемногу, добавляем куриное филе и за 30 минут готовим простое, вкусное и полезное блюдо....
45 мин
Ароматное рагу по-провански из говядины с красочными овощами, белым вином и MAGGI НА ВТОРОЕ для гуляша. Характерные нотки блюду придают входящие в состав овощи (кабачки, баклажаны,...
100 мин
Комментарии
Делаю рагу с говядиной и овощами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Калиновская громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Калиновская за то, что даёт нам возможность выбора!
Здравствуйте Калиновская!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рагу с говядиной и овощами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
А что вы нашли в рагу с говядиной и овощами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Отличный рецепт taboolacook.ru/goryachee/ragu/ragu-s-govyadinoi-i-ovoschami-zapechennymi-na-mangale, просто, быстро и вкусно.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Как же хочется рагу с говядиной и овощами!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)