Рагу из баклажанов и помидоров
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 242 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами.
Состав:
- Баклажаны — 5 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, сахар, специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.
-
Морковь и лук измельчить.
-
Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).
-
Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.
-
Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.
-
Можно подавать к столу!
На заметку
Морковь и лук обжарьте. К ним добавьте баклажаны и протушите все до мягкого состояния блюда. В конце добавьте помидоры без шкурок и специи. Еще немного подержите на огне, затем выключайте. Приятного аппетита!
Видео
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
85 мин
Порадуйте себя и своих близких оригинальным рагу с кроликом. Такое блюдо не стыдно поставить на стол гостям, всем придется по вкусу нежное мясо кролика с тушеными овощами....
180 мин
В наше время темп жизни - головокружительный! Усталость, стресс или недостаток сна сопровождают многих из нас и на готовку уже не остается никаких сил. Однако, нельзя забывать о рациональном...
1 ч
Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей...
120 мин
Что может быть проще, чем рагу с фаршем, ведь на его приготовление мы тратим минимально времени, но получаем при этом полноценное питательное блюдо, да к тому же еще невероятно вкусное...
60 мин
Кабачки - 2 шт. • Сладкий перец - 3 шт. • Помидоры - 3 шт. • Лук репчатый - 2 шт. • Соль - 25 г • Сахар - 70 г • Растительное масло - 1 стак. • Уксус 9% - 40 мл • Лавровый лист - 2-3...
50 мин
Комментарии
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я, как большая любительница рагу из баклажанов и помидоров, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне рагу из баклажанов и помидоров выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как вкусно! У меня муж любитель рагу из баклажанов и помидоров.
Только закончила приготовление рагу из баклажанов и помидоров.
Спасибо!
Забрала в закладки taboolacook.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-pomidorov с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Огромное Вам спасибо!!!
рагу из баклажанов и помидоров — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я делала рагу из баклажанов и помидоров по рецепту hedand1994, мне понравилось.
Даже брату, который рагу из баклажанов и помидоров не любит,понравилось!