Волованы с печенью трески
- Общее время: 60 мин
- 10 порций
- Калорий: 203 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Праздничные рецепты
- Рецепты на новый год
- Рецепт европейской кухни
Закуска, которую придумали во Франции, стала очень популярной во всем мире. Готовятся волованы быстро и прекрасно подходят для фуршетов.
Состав:
- Слоеное тесто — 500 г
- Печень трески — 200 г
- Яйца вареные — 2 шт.
- Лук зеленый — 30 г
- Майонез — 1,5 ст.л.
- Горчица — 0,5 ч.л.
Повод:
На праздничный стол, Новый Год, Фуршет
Как приготовить
-
Размораживаем готовое слоеное тесто и слегка раскатываем. Толщина теста должна быть 3-4 мм.
-
С помощью стакана вырезаем круги из теста. У половины кругов вырезаем серединку, получаются кольца.
-
Противень, на котором будем выпекать волованы, сбрызгиваем водой. Выкладываем круги из теста на противень, смазываем края водой или белком и выкладываемна них сверху круги из теста. Серединку прокалываем вилкой.
-
Выпекаем волованы в разогретой до 200 градусов духовке минут 15, до золотистого цвета.
-
Для начинки нарезаем вареные яйца, зеленый лук и печень трески. Смешиваем майонез с горчицей и заправляем начинку. Заполняем получившейся начинкой остывшие волованы.
На заметку
Волованы - это очень удобная и вкусная корзинка, в которую можно положить любую начинку. Волованы - это украшение любого праздничного стола. Всем знакомая печень трески, которую можно использовать в качестве начинки для волованов, приобретает совершенно новый изысканный вкус. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления волованов с печенью трески. Готовить их довольно просто, да и времени на готовку уйдет не так уж много. Сами волованы вы можете испечь заранее, за 2-3 дня до праздника, и хранить их в пакете. А перед подачей на стол слегка подсушит в горячей духовке и наполнить салатом. Надеюсь, что рецепт волованов с печенью трески с фото поможет вам в готовке. Итак, приступаем.
Видео
Приготовьте к празднику салат "Подсолнух" с печенью трески по нашему рецепту. В результате вы получите очень вкусный и сочный салат с оригинальным оформлением....
60 мин
печень куриная 300 г • картофель 1 кг • лук репчатый 2 шт. • масло подсолнечное 4 ст.л. • петрушка 1 пуч • чеснок 2 зуб • сметана 2 ст.л. • соль по вкусу • смесь 5 перцев по вкусу...
35 мин
Зелень 1 пучок • Лук репчатый 1 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Печень трески 1 банка • Багет (французский батон) 1 шт....
20 мин
Наконец, в канун 23 февраля дошли руки выложить новогодние рецепты...
15 мин
Тарталетки с печенью трески станут частой закуской на вашем столе, ведь они вкусные, удобные и быстрые в приготовлении. Если вы задумываетесь, что подать гостям в качестве предварительной...
15 мин
Комментарии
Спасибо, рецептик замечательный
Я хочу приготовить волованов с печенью трески на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Сделала сегодня волованов с печенью трески.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Волованы с печенью трески конечно на любителя.
Но понравилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
салат подсолнух с печенью трески - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tasya87, рецептам.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Просто замечательно…
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))