Печенка в духовке

Рецепт печенки в духовке
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить печенку в духовке. Это совсем не банальный рецепт, он поможет превратить такое, возможно, наскучившее блюдо как печенка, в сложное и изысканное блюдо.

Состав:

  • Говяжья печень — 6 Ломтиков
  • Бекон — 6 Ломтиков
  • Лук — 2 Ломтика (Больших)
  • Сливочное масло — 4 ст.л.
  • Красное сухое вино — 1/2 стак.
  • Петрушка — 1/4 стак. (Нарезать)
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Мука — 1/2 стак.
  • Вода — 1/2 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — - По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180С.

  2. На дно формы выложите половину мелко нарезанного бекона, сверху полукольца лука (1 шт.), выложите остальную часть бекона и залейте растопленным маслом.

  3. Добавьте вино, петрушку, лавровый лист, тимьян, соль, перец и 1/2 стакана воды.

  4. Накройте и запекайте в течение 30 минут.

  5. Печень обваляйте в муке, выложите кусочки на запекшийся бекон, накройте фольгой и запекайте 30 минут, далее снимите фольгу и запекайте еще 10 мин

На заметку

Такое блюдо можно приготовить на званный ужин и удивить всех своих гостей, а мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить вкусное мясо к любому гарниру. К печени отлично подойдет гарнир из картофельного пюре и салат из свежих овощей на оливковом масле. Перед подачей украсьте печень зернами граната. Приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.1 / 5
yarina
yarina

И это вправду весьма необычный рецепт.

angelina
angelina

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печенки в духовке.
alina99, спасибо!!!

noutrinc
noutrinc

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

nina
nina

Очень, очень, очень вкусно!!!

Татьяна Каретникова
Татьяна Каретникова

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

adart1970
adart1970

Не перестаю удивляться! Класс!

Комник Майя
Комник Майя

Вот вроде бы тоже блюдо
http://taboolacook.ru/goryachee/pechen/govyazhya-pechenka-s-grechotto-i-sousom-iz-ogurtsa.

Нина Шматков
Нина Шматков

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

svetlana94
svetlana94

Alina99, отличный рецепт печенки в духовке
спасибо за идейку

ongangi1978
ongangi1978

Сделала сегодня печенку в духовке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ignatchenko_96
ignatchenko_96

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

lalyascun
lalyascun

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печенка в духовке суперрр!!!

berezinskaya_74
berezinskaya_74

Большое спасибо так вкусно

iraif
iraif

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

isoris
isoris

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

owhera
owhera

Alina99…мой муж сошел с ума.
Просит сделать печенку в духовке на его работу, чтобы всем похвастаться.

zhenya95
zhenya95

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Рая Ковкина
Рая Ковкина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

dendait
dendait

Попробовали сегодня печенку в духовке, просто класс!!!

Якименко Люба
Якименко Люба

Alina99!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печенку в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
alina99 спасибо вам огромное!

ofrorti1985
ofrorti1985

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Печень с яблоками в духовке пошагово

Идеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовк...

80 мин

Куриная печенка с овощами с фото

куриная печенка (с куриными сердечками) 400 г • молодой кабачок (или цуккини) 1 шт. • баклажан 1 шт. • болгарский перец 2 шт. • лук репчатый (можно красный) 2 шт. • чеснок 3-4 зубчика...

50 мин

Рецепт печенки в пикантном соусе

В таком соусе у вас печень получится очень вкусная, пикантная, необычная. Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную....

1 ч