Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Рецепт картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 130 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Состав:

  • Картофель - 1 кг
  • Копченые свиные ребрышки - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл
  • Чеснок - 50 г
  • Зелень свежая - 100 г
  • Паприка сладкая - 2 ст.л.
  • Перец,соль - по вкусу
  • Кориандр молотый - 1,5 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Вода - около 800 мл

Как приготовить

  1. Что может быть проще самого обычного домашнего рагу, скажут многие. Но мне кажется, что именно это незамысловатое блюдо всегда можно разнообразить чем-нибудь новеньким, например создать для него свой собственный набор ароматных специй или добавить вместо привычной свинины либо говядины аппетитные копченые ребрышки. Я очень люблю сочетание копченых ребрышек, картофеля и чеснока с большим количеством свежей зелени и таким же количеством сладкой паприки. Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое многим придется по вкусу, тем более, что готовить его совсем не сложно!

  2. Подготовьте необходимые ингредиенты.

  3. Ребрышки порубите на небольшие кусочки. Нарежьте кубиками репчатый лук. Выложите лук и мясо в разогретый казан с растительным маслом.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  4. Добавьте паприку, кориандр и обжаривайте, помешивая, минут 8.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  5. Затем добавьте в казан к поджарке кубики картофеля и свежую зелень. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и влейте воды (или бульона) так, чтобы она лишь покрывала картофель.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  6. Доведите рагу до кипения, убавьте огонь до среднего и тушите примерно 30 минут (ориентируйтесь на готовность картофеля). За 5 минут до готовности добавьте в казан нарубленный чеснок.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  7. Когда картофель полностью приготовится, снимите казан с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться минут 20.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане
  8. Картофель, тушенный с копчеными ребрышками и паприкой готов. Подавайте его к столу в горячем виде.

    картофель, тушенный со свиными ребрами в казане

Видео

Комментарии

4.1 / 5
alla86
alla86

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Алла Простая
Алла Простая

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

anka
anka

Приготовила картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Обалденно вкусно!

Тамме Нюта
Тамме Нюта

Вкуснятина

tound1979
tound1979

Замечательный рецепт. Думаю, любителям запеченного картофеля с луком в сметане должно понравится.

sofiya91
sofiya91

Renorter …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ostankova_90
ostankova_90

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

marianna
marianna

Хороший рецепт. Спасибо

sonya
sonya

Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Женя Кропачёва
Женя Кропачёва

Спасибо большое за рецепт картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане, renorter.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zvegintseva_96
zvegintseva_96

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане к домашнему празднику.

ofyer
ofyer

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Ковалик Тася
Ковалик Тася

Очень вкусно!
Все как в рецепте renorter.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

alulil1977
alulil1977

Попробовала приготовить картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Супер!!!
Спасибо renorter!
Вы профи!

endent
endent

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Запеченный картофель с брокколи пошагово

Это один из вариантов печеной картошечки, ну очень вкусный!...

1 ч

Запеченный картофель с травами с фото

Печеные овощи - мой любимый гарнир, они полезнее и ароматнее. А эту картошку можно вообще есть просто так, без всякого сопровождения. Приправы можете варьировать по вкусу....

45 мин

Рецепт картофеля запеченного гармошка

Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень...

90 мин

Как приготовить запеченного молодой картофель

картофель (молодой) 1 кг • масло сливочное 100 г • укроп 1 пучок • сало (или бекон) 100 г...

35 мин

Фаршированный картофель

сыр — 50 г • чеснок — 4 зубчик • картофель — 4 шт. • сливки — 50 мл • укроп • петрушка • черный перец • соль...

35 мин

Картофель в кляре

Мы все любим картошку в любом виде. И картофель в кляре - не исключение. Особенно это блюдо нравится детям....

1 ч 5 мин