Что может быть проще самого обычного домашнего рагу, скажут многие. Но мне кажется, что именно это незамысловатое блюдо всегда можно разнообразить чем-нибудь новеньким, например создать для него свой собственный набор ароматных специй или добавить вместо привычной свинины либо говядины аппетитные копченые ребрышки. Я очень люблю сочетание копченых ребрышек, картофеля и чеснока с большим количеством свежей зелени и таким же количеством сладкой паприки. Это очень вкусное и ароматное блюдо, которое многим придется по вкусу, тем более, что готовить его совсем не сложно!
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ребрышки порубите на небольшие кусочки. Нарежьте кубиками репчатый лук. Выложите лук и мясо в разогретый казан с растительным маслом.
Добавьте паприку, кориандр и обжаривайте, помешивая, минут 8.
Затем добавьте в казан к поджарке кубики картофеля и свежую зелень. Посолите, поперчите, положите лавровый лист и влейте воды (или бульона) так, чтобы она лишь покрывала картофель.
Доведите рагу до кипения, убавьте огонь до среднего и тушите примерно 30 минут (ориентируйтесь на готовность картофеля). За 5 минут до готовности добавьте в казан нарубленный чеснок.
Когда картофель полностью приготовится, снимите казан с огня, накройте крышкой и дайте блюду настояться минут 20.
Картофель, тушенный с копчеными ребрышками и паприкой готов. Подавайте его к столу в горячем виде.
Это один из вариантов печеной картошечки, ну очень вкусный!...
1 ч
Печеные овощи - мой любимый гарнир, они полезнее и ароматнее. А эту картошку можно вообще есть просто так, без всякого сопровождения. Приправы можете варьировать по вкусу....
45 мин
Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень...
90 мин
картофель (молодой) 1 кг • масло сливочное 100 г • укроп 1 пучок • сало (или бекон) 100 г...
35 мин
сыр — 50 г • чеснок — 4 зубчик • картофель — 4 шт. • сливки — 50 мл • укроп • петрушка • черный перец • соль...
35 мин
Мы все любим картошку в любом виде. И картофель в кляре - не исключение. Особенно это блюдо нравится детям....
1 ч 5 мин
Комментарии
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Обалденно вкусно!
Вкуснятина
Замечательный рецепт. Думаю, любителям запеченного картофеля с луком в сметане должно понравится.
Renorter …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Хороший рецепт. Спасибо
Картофель, тушенный со свиными ребрами в казане просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое за рецепт картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане, renorter.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане к домашнему празднику.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень вкусно!
Все как в рецепте renorter.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Попробовала приготовить картофеля, тушенного со свиными ребрами в казане.
Супер!!!
Спасибо renorter!
Вы профи!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)