Потрясающе вкусный вариант фаршировки баклажан. Сочетание овощей с копченой грудинкой обязательно понравится вашим родным.
Повод:
На завтрак, На ужин, На праздник, На день рождения
Хорошо помыть баклажаны, разрезать пополам сохраняя хвостики. Сварить их в подсоленной воде около 20 минут.
Готовим начинку: на растительном масле обжариваем лук кубиками до прозрачного состояния. Трем на терке морковь и режем кубиками помидоры, предварительно очистив от шкурки. Натертую морковь и помидоры добавляем к луку и тушим 20 минут под закрытой крышкой.
Сваренные баклажаны освобождаем от мякоти, подготавливая для фарширования.
Измельчаем мякоть баклажанов, добавляем помидорную смесь, нарезанную кубиками грудинку, зелень, половину сыра и чеснок через пресс. Солим и перчим начинку по вкусу, хорошо перемешиваем.
Начинкой заполнить подготовленные лодочки, сверху посыпать оставшимся сыром. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать баклажаны 20 минут.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять...
60 мин
Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов...
70 мин
Еще один любимый рецепт нашей семьи. В меру острые, пикантные баклажаны. Выход 6 банок по 0,5л...
3 ч
Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища - вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими...
60 мин
Рецепт баклажанов "Огонек" очень популярен среди рецептов заготовок на зиму. Если вы не пробовали такие баклажаны - обязательно приготовьте их, результат вас приятно удивит....
60 мин
Баклажаны 3 шт. • Паста кунжутная 2 ст.л. • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Майонез 2 ст.л. • Сок лимона 2 ст.л. • Орехи кедровые для подачи • Багет для подачи • Кинза для украш...
45 мин
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Изумительно вкусно…
Некоторое время назад готовила баклажаны фаршированные овощами и копченой грудинкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Довольна taboolacook.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-baklazhany-pod-syrnoi-korochkoi. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Спасибо, будем тренироваться:)
Блюдо просто супер, готовила баклажаны фаршированные овощами и копченой грудинкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!