Итальянское блюдо на вашем столе - удивите семью и гостей
Это отличный завтрак, ужин или второе блюдо к обеду. Сытно, вкусно, необычно, правда, не так уж и просто.
Один раз приготовьте это вкусное блюдо, и вы часто захотите радовать своих родных и близких.
Если гостей не так уж и много, можно приготовить макароны и на праздничный стол.
Подают как самостоятельное блюдо.
Ставим воду на макароны. Пока она закипает, чистим креветки от панциря, головы и пр., разрезаем вдоль спинки и достаем темную нить (она может быть любого цвета).
Очищаем чеснок, раздавливаем на доске ножом, а потом измельчаем до мелкого кубика.
Трем сыр на мелкой терке.
Подготавливаем макароны к варке.
Как только вода закипит, варим по инструкции, не забыв подсолить (хорошо бы в воду добавить 1 ч. л. оливкового масла; если нет, то растительного). За это время займемся соусом. Нагреваем сковороду, масло в ней. Опускаем креветки. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Когда они почти готовы, бросаем в сковороду измельченный чеснок и дольки помидорок (если нет желания, можно и без них обойтись). Перемешиваем интенсивно минуту, чтобы чеснок не сгорел.
Делаем меньше огонь и вводим сливки (30%).
Откинем макароны на дуршлаг. А сливки доводим почти до кипения и выпариваем, постоянно перемешивая.
Соус продолжает густеть, но он должен обволакивать макароны. Поэтому давайте введем св него макароны. Все перемешиваем, после чего вбиваем желток и трем прямо сюда оставшийся пармезан (или, если нет пармезана, любой другой твердый сыр). Тщательно перемешиваем и прогреваем, но буквально минуту-две. И сразу, посыпав тертым пармезаном, сервируем!
Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное - сытно. Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается...
20 мин
Спагетти с грибами в сливочном соусе - это отличное решение для позднего завтрака. Процесс приготовления спагетти невероятно прост, а вкус готового блюда удивит вас своей изысканностью....
30 мин
Паста гомити (рожки) 120 г • Сливочное масло 20 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Молоко 250 мл • Сыр чеддер 150 г • Тертый сыр пармезан 50 г • Горчица 1 ч.л. • Кайенский перец...
40 мин
Паста в сливочном соусе - это отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Порадуйте своих близких ароматным блюдом из пасты с нежным сливочным соусом по тертым сыром....
20 мин
Комментарии
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида макарошек с соусом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень довольна макарошками с соусом! Благодарю за рецепт.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
А меня удивил рецепт макарон. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Pendang, это просто волшебный рецепт макарон с соусом!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Давно хочу попробовать сделать макарошки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо еще раз ,pendang, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать макарошки по этому рецепту.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вкуснятина, обожаю макароны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pendang :)